生活中有很多美食，是我们想不到的，比如，像以前不吃的红薯叶，现在也成了餐桌上的常客，还有南瓜藤，随着养生的意识的强烈，大家也都开始吃一些绿色蔬菜，少一些油腻，这样的话，不仅对身体好，对肠胃也好，还会有刮油的作用，这次呢，小七为大家分享的美食，则是莴笋叶，一起看看吧。
莴笋是餐桌上常见的美食，大家对莴笋叶有了解吗，其实呢，莴笋叶也可以做成一道美食，很多人都会选择将莴笋叶丢弃，这是很浪费的，不如利用起来，吃上一顿美食，还能给肠胃刮油，莴笋叶的营养比莴笋都要高，而且莴笋叶有不同的烹饪方式，无论哪一种都有特殊的美味，今天呢，小七为大家带来的美食，则是清炒莴笋叶。
清炒莴笋叶，清爽可口，做法简单快速，我们先把主要的食材备好，莴笋叶一把，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量，先把莴笋叶清洗干净，切段放在一边备用，顺手将大蒜去皮拍碎。
紧接着，锅中加上适量的油，当油温烧热后，先把大蒜放进去，激发蒜香之后，顺手把莴笋叶放进去，用旺火快速的翻炒几下，加上盐，鸡精调味，就能装盘了。
莴笋叶是一道很美味的食材，无论从口感还是营养，都是不错的，尤其是想要减肥的人，要多吃一些莴笋叶，因为莴笋叶的热量低，水分少，还能缓和饥饿感，从而达到瘦身的效果，而且莴笋叶中的维生素比莴笋高，胡萝卜素也是莴笋的十几倍，维生素C是莴笋的三倍，有着清热解毒，利尿解渴，还能改善睡眠，大家在平时不妨多吃一些莴笋叶呢，还有着养生的效果。
