生活中很多人都喜欢吃鱼,不管是老年人还是小孩,都是一种不错的肉类,其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、多种矿物质等多种对人身体健康有有益的营养成分。
尤其珍贵的是,鱼当中的脂肪量很低,蛋白质含量很高,对于各种患有疾病的人群来说,也是一种肉类的首选,经常吃这1种鱼,对身体健康十分有益,特别适合高血压高血脂人群
深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,每周适量的摄入对心血管健康还有益处,进而有助于稳定血管中的血压以及血脂水平。在临床上还发现,深海鱼还有助于预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等等。
有调查发现,经常吃深海鱼的老年人,跟不吃深海鱼的人相比,眼睛视网膜的衰退要慢,深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病。它含有的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质,可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力,增强反应能力有着很大的帮助,帮助预防老年痴呆症。研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸,这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张,起到平衡情绪等作用。