天越热,这汤女人越要喝,祛湿健脾,热量低又好喝,做法简单!
天气又热又沉闷,这种天气就让人容易上火,也比较影响食欲,不想在厨房里忙碌做饭,那大可以炖上一锅清热解暑的靓汤,既能滋润肠胃、填饱肚子,还不用忍受油烟的笼罩,一碗下肚,最清爽不过了,那什么汤最适合这种炎热的夏季?薏米冬瓜排骨汤这的是不二之选。
薏米冬瓜排骨汤是含钙量高的的汤水,用排骨来煲汤能补钙,这大家也都知道,薏米和冬瓜也都是祛湿下火的好食材,现在很多的人天天在空调房里工作,更是要多吃一些祛湿、健脾养胃的食物来调节身体的平衡。特别是现在天气那么热,适当的吃一些冬瓜,对身体非常有好处,冬瓜水分丰富,多吃还能光泽肌肤呢!它润肺生津,清热消暑,而且几乎是零脂肪,热量也不高,超级适合正在减肥的人群。
饭前喝碗汤,苗条又健康,尤其是在这湿气重、热气重的季节,更要多煲这款薏米冬瓜排骨汤来喝,清热利湿,清凉解暑,还能降压降脂呢!而且汤品的口感清淡,汤鲜味美,喝得到的甘甜!也能轻松解决你夏季吃饭没胃口的情况。还在等什么?做法下面分享给大家,学会了就赶紧做起来吧~
【薏米冬瓜排骨汤】
主料:冬瓜,排骨,薏米
配料:姜,料酒,盐
制作步骤
第一步:冷水下排骨,料酒,姜片,煮沸2分钟,撇去浮浮沫,捞出排骨清洗干净。
第二步:将冬瓜洗净后去皮去瓤切成块备用。
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第三步:锅洗净,不放油,倒入薏米干炒3分钟(炒过的薏米没有那么寒性)。
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第四步:准备一口砂锅,放入焯水过的排骨,炒过的薏米。
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第五步:再加入适量水,料酒,姜片,大火煮开后转小火煮40分钟。
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第六步:煮够时间后加入冬瓜继续煮20-30分钟煮至冬瓜熟了就可以了。
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第七步:最后加入适量盐调味即可出锅。
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一道清热利湿,清凉解暑的薏米冬瓜排骨汤就做好啦。
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