孩子的“钙库”被发现，喝牛奶不如吃它，一周吃3次，补脑又长个。现在我们生活条件好了，各种老人孩子的保健品琳琅满目，很多人不知道该买什么好，尤其是想要给孩子补充营养的新手爸妈，就更是盲目跟风了。其实我们很多时候的不必要买一些太贵的保养品，我们最好的保养品就来自于我们生活中的这些食材。其实，只要我们在平时吃饭的时候多注意营养膳食的搭配，就基本能够满足人体对于不同营养的需求了。而且我们吃到的这些食材又是非常天然健康的，如果这些都不能帮助我们强身健体，还有什么是最好的呢？

其实我们如果想要身体健康，就要常吃一些新鲜的蔬菜和水果，最好是搭配一些肉类、蛋类、海鲜、谷物和杂粮，这些都是对身体很好的，像油炸零食或者是垃圾食品，就要少吃了。之前周末我和朋友在外聚餐，吃到了一道非常好吃的日本豆腐。像我平时吃日本豆腐都是在吃火锅的时候，很少用它来做菜，我本来以为日本豆腐用来做菜肯定很麻烦，因为它非常的容易碎，所以我就没有尝试过，直到吃到了那道菜，我简直像开启为了新世界的大门。之后我就多次尝试了日本豆腐的做法，今天就来给你们分享一种。

日本豆腐虽然名字叫做豆腐，但其实它是用鸡蛋为主料做成的，所以它的口感非常的嫩滑像豆腐，但是吃起来的清香又有鸡蛋的味道，可以说是从味道、营养、健康等方面来说都是非常高级的食材。很多人都会非常喜欢吃日本豆腐。日本豆腐的营养也十分的丰富，是补钙的好食材，而且还能降压、美容等等，它解决了豆腐一个最大的问题，我们平时买回来的豆腐都无法存放很长时间，但是日本豆腐却能够储存一个月之久。

我们今天做的这道菜叫做糖醋日本豆腐，做出来的日本豆腐鲜香入味，汤汁浓稠，小孩子绝对十分喜欢。

具体做法：

1.日本豆腐从中间切开，把包装去除，然后切成稍厚的圆片。

2.玉米淀粉中加入适量的面粉，加入清水调稀。

3.将切好的日本豆腐放在面糊中浸泡10分钟。

4.取出一个平底锅，锅底刷油，把日本豆腐放入煎至两面金黄。

5.取一个碗，碗中放3勺番茄酱、两勺酱油、一勺淀粉、四勺醋、五勺糖，最后加点清水，搅拌均匀。

6.锅中留少许油，把料汁倒进去，再把炸好的日本豆腐倒进去，均匀的沾上料汁即可。