我家红豆从来都是加碗面粉,上锅蒸,出锅香的邻居老王都来敲门!因为这种味道实在是太吸引人了,无论是谁,都想再来一口。红豆花卷吃起来比馒头要香嫩,咬一口:浓浓的红豆味,真香!红豆是我们日常生活中常见的一种食材,富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,而且它口感绵香,尤其是做成红豆沙,真的是老少都喜欢。尤其是女人,多吃红豆,可以益气补血,脸上不化妆也会脸色红润。常吃会让身体素质更好。气色好才是最美的。除了做成红豆沙,今天给大家分享一种更简单,更直接的吃法,红豆花卷。快来跟小编学学它的做法吧!
红豆花卷
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
By 草海(腾讯.)
配料:
面粉 500克、酵母(干) 6克 、红豆沙 500克 、白糖 30克
烹饪步骤:
1.醒好的面团红豆沙提前做好
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2.擀成面皮
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3.撒上红豆沙
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4.卷起
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5.切成三角形
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6.用筷子在中间压一下
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7.做完放蒸锅二次醒发二十分钟大火水开后十五分钟即可
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8.出锅
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烹饪小贴士:
1、红豆含有较多的皂角、膳食纤维、具有良好的润肠通便、调节血糖,预防结石、健美减肥的功效。
2、产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效,水肿、哺乳期的妇女尤为适合。
3、红豆沙是一道甜品,就是用红豆做成的,所以红豆沙具有红豆的功效,有提高免疫力、安神除烦、补充能量的作用,既可以解暑又可以养生,绝对是夏天的最佳选择。
参考文献:胡敏《营养师随身查》