走近非遗文化 传承腌制技艺

来源：现代金报2020-05-27 09:50

　　昨天，奉化第三实验幼儿园传来阵阵烤笋香。原来，为了让孩子们了解更多非遗文化，该园将非遗融入幼儿园课程，组织开展“甬城非遗”实践探究活动。

　　活动前，老师特地带孩子们去溪口镇锦溪村拜访羊尾笋腌制技艺非遗传承人丁传松。随后，幼儿园结合“夏天的羊尾笋”课程，带领孩子们探究羊尾笋制作过程中的选笋、剥笋、烤制、腌制等传统技艺，让孩子们感受独具特色的本土非遗文化。（李露）