2020-08-14 10:07
株洲晚报首席记者 何春林 通讯员 袁俊欢
昨日上午，天元区新马小学、天元区滨江小学、外国语石峰学校分享了各自培养学生节约粮食的经验。
新马小学：从劳动教育中学会节约粮食
该校自2017年办学以来，就将“光盘我行动”作为一年级新生入学课程内容之一。课上，班主任会向学生讲授水稻的一生，并展示农民辛勤劳动的照片，目的是让学生明白，一粒小小的米饭是农民几个月起早贪黑、用汗水浇灌而来。
该校每个班都有多名“餐桌长”，他们既要管理好本餐桌的就餐纪律，也要督促本餐桌的同学就餐时不挑食、不讲话、不浪费。同学们吃完饭后，“餐桌长”还要检查他们碗里的剩菜剩饭，不合格的同学要坐下来继续吃完。
该校还培训了一批“食堂小管家”，并实施蹲班管理，两个“食堂小管家”管理一个班级，一人负责就餐纪律，一人负责检查餐桌上的剩菜剩饭。
另外，该校全体班主任在班级区域陪餐，老师们必须带头“光盘”，给学生做好榜样。
该校还开辟了一块劳动教育基地，每个班在该基地里有一块“责任田”。学生们在“责任田”里种各类蔬果，定期浇水、施肥、除草、捉虫……
“我们要求学生把劳动的过程写进笔记中，写到观察日记里。”该校校长何利说，学生从劳动中可以真正感受到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意思，明白节约粮食的意义所在。
该校三年级学生郑宇轩是一名“餐桌长”。他说，通过体验户外劳动、督促小伙伴“光盘”，自己养成了节约粮食的好习惯。无论在校还是在家，他都会按需取食。
滨江小学：餐前背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
▲天元区滨江小学，“小小营养师”给同学们配餐 受访者供图
一年多前，天元区滨江小学就开始推广“食育文化”教学。据该校老师介绍，“食育文化”教学就是将一些知识在就餐过程中传授给学生。除了餐桌文明、卫生习惯外，节约粮食是重点内容之一。
如何培养学生“节约粮食、珍惜粮食”的意识？该校老师谭茜说，通过让学生在值日当天担任“小小营养师”“配餐员”“饮食管理员”等角色，可以达到目的。
每到吃饭时间，该校食堂就会出现这样一幕：值日学生戴上卫生帽、系上围裙，在后勤阿姨指导下，配合默契地为同学们搭配午餐。在等餐过程中，“饮食管理员”则带领同学们背诵古诗《悯农》——锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。诵读完毕，大家齐声承诺：“爱惜粮食，从我做起，从‘光盘’开始”。
外国语石峰学校：就餐“光盘”可获嘉奖卡
▲外国语石峰学校，给节约粮食的学生发放嘉奖卡 受访者供图
外国语石峰学校副校长龙思文说，该校从2017年起开始推广“餐桌礼仪课程”，其中节约粮食是主要内容。每年世界粮食日前后，该校还会开展“做一名珍惜粮食的好少年”主题活动。
如何引导学生养成餐桌礼仪和节约粮食的好习惯？
龙思文说，该校有一支队伍，每到就餐期间，他们就会戴着小蓝帽在就餐现场巡查。碰到餐桌礼仪表现好、“光盘”以及餐桌上干净、没掉米饭的学生，小蓝帽就会给这些学生每人发一张嘉奖卡。同时，他们还会提醒那些剩饭的学生吃完。
每个星期，该校会对每个班级进行考核，获得嘉奖卡多的班级将受到表彰和奖励。
“推行三年以来，学生们养成了节约粮食的好习惯。”龙思文说，和几年前相比，食堂里收集剩菜剩饭的桶经常“饥肠辘辘”。
责任编辑：寻慧蓉
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