它是一种天然的补血菜，比阿胶还要便宜。女人老人吃了最好！

什么菜才是天然的补血菜呢？为什么说它比阿胶还要便宜？今天小编就要来给你介绍一下这个红菜头吧。

其实小编我也是个足球迷，因为世界杯火爆的原因我也喜欢上了俄罗斯，但奈何不能去俄罗斯看球赛，只有自己在家里做出俄罗斯的“盛宴”啦！

为了做出俄罗斯最著名的红菜汤，我前几天特意在网上买了几颗红菜头，或许大家都不太熟悉就很少买来吃。其实红菜头的营养是非常的丰富，红菜头又被成为红甜菜，它富含有糖分，吃了对肝有解毒的作用。减少脂肪在肝脏里的堆积。可以保护肝脏，同时还有益气补血和强身的作用。红菜头对体弱的人和运动量大的人能够增加耐力。因为它富含维生素B12和铁元素，所以说是女性和素质主义者最佳的营养品。在英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物。甜菜根含有碘，所以能够防止动脉粥样硬化。

所以多吃甜菜根是有很大的好处的，甚至比阿胶红枣还要补。尤其是女人和老人要经常吃，但是甜菜根在我国的种植面积很小，大概和我们的饮食习惯有关吧。热带地区一般都会用甘蔗来制作糖，而在比较寒冷的地区，这种菜就是糖的重要原料，因为它有很高的经济价值。

而红菜头是西餐中很重要的配菜，，既可以生食也可以熟食。小编去了北京著名的莫斯科餐厅。红菜汤可是里面的招牌菜。可谓是非常的好喝

如果你也喜欢喝红菜汤的话，自己在家也可以做。就像我一样自己去买来红菜头来做。当然红菜头有适合它的夏天吃法，因为它的营养价值和色泽是非常的适合生食的，你可以用来做沙拉，但是我这次又想出了一招更快手的，就用红菜头做了一道果蔬汁，兼具营养和口味，色泽也是非常的鲜艳。夏天喝最好不过了，还能开胃。

甜菜根不仅有这些神奇的功效，就从它的颜色上看，做出来的汁就绝对让人赏心悦目。你或许还不知道，虹彩也有一股浓浓独特的味道，有些我们称它为土腥味，所以很多人并不接受。但是喝起来味道又不一样了，因为我在里面搭配了味道甜美果

我选用的是苹果，苹果比较甜，颜色也不会太浓重不会影响到红菜头的美艳色泽，苹果的味道天美还可以掩盖菜里的土腥味，苹果的营养价值非常的高，多吃还有利于健康。最后就是梨，因为梨含有足够丰富的水分，夏天吃梨可以润肺。