葡萄酒使用螺旋盖封瓶的好处

葡萄酒一般都会用橡木塞封瓶，现在的很多葡萄酒开始使用螺旋塞来封瓶，那么用螺旋盖来封瓶有哪些好处？

1.关于避免了木塞污染的问题

如果你花一大笔钱买了一瓶上好的葡萄酒，是为了将其留到某个特殊的场合享用，然后却发现因为保存不当这瓶酒已经被软木塞污染了，还有什么比这更让人郁闷的呢？木塞污染是由一种叫三氯苯甲醚(TCA)的化学物质引起的，这种物质可以在天然软木材料中找到。被软木塞污染的葡萄酒闻起来有发霉和湿纸板的味道，这种污染发生的概率为1%至3%。

　2.关于螺旋盖能确保葡萄酒品质稳定

你有没有碰到过这样的事：同一款酒，品尝起来口感却并不同?之所以会这样，是因为软木塞是一种天然产品，不可能完全一样，因而有时会赋予相同的葡萄酒不同的风味特点。

3.关于保持葡萄酒的新鲜口感，同时不影响陈年潜力

起初，人们认为需要陈年的红葡萄酒只能用软木塞封瓶，然而如今螺旋盖也能够允许少量氧气透过。酿酒师丹尼尔·西罗(DanielleCyrot)称：“螺旋盖能够确保每一瓶到达消费者手中的葡萄酒，都拥有酒商们所期待的品质。”

4.关于螺旋盖易于开启

满怀喜悦和亲友们分享一瓶好酒时，却发现没有工具打开这瓶采用软木塞封瓶的酒，这得多恼人呀，而采用螺旋盖封瓶的葡萄酒却永远不会有这种问题。此外，如果酒没有喝完，只需将螺旋盖拧上即可。

其实葡萄酒一般都会用橡木塞封瓶，不过也有很多葡萄酒开始使用螺旋塞来封瓶。比如我们的神秘花园小支酒