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做饭
吾上善若水
>《厨房小百科》
2023.02.06 四川
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做饭小技巧
#做饭#
#生活日记#
1, 炒鸡蛋的时候滴上几滴醋,炒出的鸡蛋更加松软。
2, 洋葱先去皮,再放到冰箱冷冻两个小时,切的时候就不会刺激眼睛了。
3, 炒藕片的时候边炒边加清水,藕片就不会变黑了。
4, 把鱼两面煎一下再炖汤,鱼汤就会变白。
5, 煮饺子时,锅里放点盐,煮出的饺子不容易粘连。
6, 焯烫蔬菜时加点小苏打或碱面,蔬菜更加鲜艳翠绿。
7, 煎鸡蛋时,淋上油后放点盐,就不会粘锅了。
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