你知不知道“酒”这个字是怎么来的？

“ 如果世上没有美酒，男人还有什么活头？如果男人不恋美色，女人还有什么盼头？”传言莫言所作的《酒色赋》，道出了“酒”之魅力！酒这个字，真是中国文化里最为博大精深的汉字之一。

那么，“酒”字是怎么来的呢？

其实酒最早是天然产物，古代劳动人民在长期的劳动中不经意间发现粮食可以变成酒。据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。

晋人江统在《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。

大家知道，酒是根据粮食发酵酿造出来

的，也就是糟出来的。这个糟字，现在是形容词，但在这里，我们要当动词看，糟酒，就是做酒酿酒。非常的形象，远古时期，人们是发现，把粮食糟蹋了，糟出来的水，挺好喝。那时候还没酒这个词，人们怎么形容呢？大概就叫糟水。

酉字，象形兼会意字。甲骨文、金文字形像酒坛。酉字下面是西，上面是一。“西”本指“西方”。在我国古文化中，西方与“秋季”搭配。“秋季”意味着“庄稼成熟”。故“西”转义指“谷物成熟”，其字形像酒坛。“一”指“酒坛里的内容物”