近年来茶文化越来越热，兼顾品饮与投资收藏属性的普洱茶,其注度也是逐年增加。受到众多茶友喜爱和追捧，2018年“普洱茶”公共品牌价值已增长到64.1亿元，连续2年居“中国茶叶公用品牌价值”榜首。
现在的普洱茶市场，还是处于一个成长阶段，也让许多不良商家就瞄准的这个时机，针对茶友们对山头、时间、品牌及古树等等的极度追捧，“呕心沥血”的去造假仿冒，使得许多茶友上当受骗，不仅坑了广大茶友，也非常不利于行业的良性发展。！下面就给大家盘点一下各种造假套路，希望大家看到的同时，提醒一下身边的朋友，不要再因此上当。
一、假冒知名品牌
假冒知名品牌的现象，古今中外，各行各业皆有，对于山寨iphone手机、假耐克假名牌，相信我们已经见怪不怪了，普洱茶行业叶同样存在假冒知名品牌的乱象。
假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额，一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品，在包装、内飞、防伪等方面都与名牌企业热销产品一模一样，一般消费者很难分辨。但并非所有假冒品牌普洱茶的茶品都很差，其中也不乏有一些品质较好的，甚至不比正牌的差。对于茶客喝茶而言，只要好喝就是好茶，无需分辨是正牌还是冒牌。而对于藏家则不同，是否假冒却显得很重要。
二、假冒老茶，年份做旧、茶叶做旧
消费升级下，中老期茶面对的已不再是小众市场；中老期茶的品饮需求，也吸引了不少奸商“走捷径”——从年份作假，湿仓茶被说成干仓茶改头换面，到将一些不知名的小厂茶假冒成原国营茶厂的茶...可以说，普洱中老期茶里面，也是被奸商玩出了各种门门道道。
假冒老茶的唯一办法，就是新茶做旧。做旧通常有两种，一是茶做旧，另一种是包装做旧。因老茶难求，现在做旧已经很专业了，很难进行区分。假冒老茶汤色、叶相几乎能以假乱真，但唯一的一点做旧做不出的就是陈香老韵，所以，辨别“高品质”的假冒老茶只有通过试喝才能分辨。现在，假冒老茶有一定的市场，主要是见过、喝过真正老茶的少之又少，分辨时缺乏鉴赏标准。至于包装做旧，名堂更多，如同书画做旧，没有非凡的水准难以鉴别。包装做旧的祖师爷出自台湾、香港，现在到处都有高手。所以，做旧老茶令人难以防范，除非对老茶情有独钟，否则还是远离的好。
其实，比上面手法更为可恶的是，这种通过加温增湿，甚至利用化学药品来做旧茶叶。“这样速成的普洱茶，可能只要3个月的时间，就可以达到7年的效果，做出的普洱茶汤色泽较红润，售价很高。”有商家称，做旧的假茶，现在大多比较出现在网络销售渠道，主要是卖给爱贪便宜的新手。
但这种做法无论怎么处理都不可能和自然陈化的普洱老茶相提并论，因此，一般老茶客只要细细品尝，基本骗不了自己的嘴巴的。上述商家同时也提醒广大茶友，对于条索松散、颜色暗淡无光泽，或者有刺激性味道和霉味，品后口感不舒服的普洱老茶，一定要多留个心眼。
三、假冒原料，外地原料作假
假冒普洱茶的原料主要来自广西、湖南、贵州、四川的小叶种原料，无论是按官方的标准还是茶友的说法，小叶种原料从本质上来说就不是普洱茶。一般情况下，这种茶相对分辨较易。这种茶有股酸味，不论是泡得浓还是淡，都无法去除。但这种茶看上去很漂亮，细芽细叶，精致玲珑，有的连芽带叶只有3、4毫米，与云南普洱茶的叶形极不吻合。又因汤色不错，很容易迷惑人，令人上当。
四、假冒工艺
为迎合、迷惑茶客，在加工工艺上采用烘青工艺、红茶工艺制作普洱茶，使得茶变得香味浓郁，汤色红亮，增加了卖相。采用这种工艺加工制作出来的茶，不一定都是品质很差的茶。采用烘青制作出来的茶，不能长时间存储，新茶喝起来很香，过几年就会变得很难喝。采用部分红茶工艺，即鲜叶采摘后并不按正常时间杀青，待叶梗叶片有些大面积发红才杀青，这种茶汤色非常漂亮，但香气、口感的转化明显不如普洱传统工艺所制之茶，且时间越长，问题越明显。鉴别这类茶比较简单，只要茶香得不同寻常，那定是烘青。如果茶泡开后出现大面积的红叶红梗，便是红茶工艺了。传统普洱茶叶也会出现一些红色，那是正常采摘时茶梗端头因指压变红，或因疏忽偶尔出现红边，与红叶红梗是不一样的。
五、假冒古树，以台地茶冒充古树料
这些年来，普洱茶古树茶价格被热炒，价格上涨很多。数据显示，2017年云南省普洱茶产量13.9万吨，古树茶产量不超过5000吨，占比不足4%。但在现实中，市场上普洱茶包装上打着名古树、老树、大树的字样的茶品随处可见。
假冒古树茶，非常普遍，可以说是比比皆是。假冒的方式，就是以台地茶冒充古树茶，实质上是以次充好。但对于台地茶与古树茶的鉴别，是非常麻烦的，不是眼观鼻闻口喝就能区分的。目前市面上古树茶价格上涨很多，热度不减，有商家更是坦言，有古树概念的茶品，销路更好。
六、假冒名山，标榜自己的“名山名寨”身份
这些年，频频爆出天价的普洱茶，都来自于一些名山名寨，这也导致一些不良商家打起了“傍大款”的主意，明明老班章、冰岛、薄荷塘这些小产区的茶叶产量非常低，而市面上随处可见印着老班章、冰岛的小产区茶，这多出的产量从哪里来？大家都应该想得到大部分是假货。
假冒名山，就是以普通茶来冒充名山产的茶，本质上也是以次充好。这种茶市面上与假冒古树茶一样，泛滥成灾，班章、易武、冰岛、景迈被假冒最多。鉴别这些茶也并非一般茶客可行。
为什么要假冒名山名寨茶？名山名寨的出产的普洱茶市场热度高，受到消费者的追捧，不愁卖，而且利润是相当的丰厚。
据了解，更高级一点的作假手法是：一些不良商家会找到其它山头茶，模仿名山名寨的口感特点，摇身一变成名山名寨的茶。因此，茶友们买茶叶不要迷恋名山名寨，应根据自己的预算，挑选自己喜欢的即可，毕竟这只是一个很小众的市场，它们大都只是个传说。
七、假冒纯料，千年单株纯料概念丛生
假冒纯料通常都是以拼配茶来冒充，与假冒古树、假冒名山如出一辙，但并非拼配茶就一定不是好茶。拼配作为一种手段，其目的是使茶的表现、口感更加完美。所谓纯料指的是古树纯料，其价格自然昂贵，追求纯料其实就是追求风格。拼配之茶，适合规模化、标准化、大众消费的工业产品；纯料之茶，适合茶友们个性化、多元化的追求，更把普洱茶当成精神享受的文化产品。
八、假冒手工
机制茶与手工茶，如同紫砂壶里的模具壶与手工壶一样，都是一个生产方式的问题，对于紫砂壶而言，是模具还是手工，有着天壤之别，机制茶与手工茶也是同样道理。普洱生茶机械化生产与传统手工制作的主要区别在于杀青、揉捻、干燥三道程序，这三道工序会给口感、滋味及随后的变化带来不同的影响。至于是否石磨压制，是否笋壳篾框，不是主要问题，它更多的是体现一种对传统的态度、对工艺蕴含的人文美的追求，与品饮茶本身感官效果关系不大。用机制茶冒充手工茶，市面上很多，只要不是机器杀青烘干，仅仅是揉捻和压制用机器，对茶的品质影响不大，无须过于苛求。
九、假冒春茶
春茶兼具“早、少、好”三大特征，业内素有“春茶贵如金”的说法，这也让不少商家看到了“商机”，一些商家会用夏茶当春茶卖，从中牟利。
最多的就是用台地夏茶来冒充，在口感和体感上有着本质的差别，鉴别起来相对容易。最根本的就是通过体感来判断茶的真伪及优劣，凡喝后令人神清气爽、生津回甘者，未必很好，但肯定不坏。至于普洱茶的美，实质在于其健康、文化及收藏价值，只要茶好，不必在乎是不是哪个寨，哪个山头，甚至哪棵古树。
“以明前茶、早春茶之名进行销售，是不少商家常用且热衷的忽悠伎俩。”一位商家告诉笔者，消费者都知道春茶品质好，量又少，不需要商家对消费者进行太多的教育，价格高也能接受。
而且这些商家说自家茶是“早春茶、明前茶”，仅在于口头沟通中承诺，不会留下不利于商家自己的证据，一些老茶客可能喝得出“是不是春茶”，但对于一般消费者而言，从口感上还是难以鉴别出来。
保持打假高压态势，为普洱茶产业健康发展保驾护航
近些年来，产业转型升级、新生代消费崛起，为整个普洱茶行业带来了更大的发展机遇，作为产茶大省的云南，也正在加快云茶产业提质增效、转型升级，打造“千亿茶产业”。
不过，现在的普洱茶市场还是处于一个成长阶段，一些不法分子就瞄准的这个时机，针对茶友们对山头、年份、品牌及古树等方面的追捧，“绞尽脑汁”的去作假仿冒，谋取暴利。
普洱茶打假，事关食品安全问题，事关行业良性健康发展，正是因为如此，普洱茶行业更需要打假。这不仅是维护企业的利益，更是维护广大消费者的切身利益。过去的一年里，关于普洱茶的打假不仅雷声大，雨点也大！从政府相关部门到品牌茶企、市场监督机构一系列的普洱茶打假行动，再次向外界传递普洱茶依法打假常态化的决心。同时，这里也呼吁喜爱普洱茶的消费者，购买普洱茶时候，最好选择有口碑的品牌茶，选择正规的购买路径，买茶时不能只靠耳风、只看诱人的标贴，要细心辨识，多品多对比，不给黑心商家任何机会。
普洱茶行业从业者郑重向所有的普洱茶消费者郑重承诺
一、以诚信为本，视质量为企业的生命，着眼于普洱茶产业发展的百年大计，自尊、自爱、自律、自强，为建立一个诚信公正、健康有序、充满活力的普洱茶市场而努力！
二、秉承传统，努力创新，打造普洱茶的优良品质和品牌，为消费者提供健康、安全、绿色产品而努力！我们坚决做到严把三关：一是严把普洱茶原料质量关，以云南大叶种晒青毛茶为原料，决不掺使假;二是严把普洱茶加工质量关，严格执行云南省普洱茶加工技术和质量标准，决不以次充好、粗制滥造;三是严把普洱茶销售质量关，决不让不合格产品流入市场，摆上柜台。
三、用质量拓展市场，用品牌服务消费者，自觉接受消费者和社会监督，让消费者买得放心、喝得放心，为促进人民健康、家庭幸福、社会和谐而努力！
四、不恶意炒作，不诋毁同行，相互尊重、取长补短、维护整体、共同发展，为实现生产者、经营者、消费者三者共赢，创造普洱茶的辉煌而努力！
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