土豆真是一个好东西,低热量高营养,能做菜,能做主食,还能做点心,能做咸口的肉煎饼,也能胜任甜的芝麻饼。
煮饭时,或煮其他东西时,顺便蒸煮一个土豆吧,加点糯米粉,包点芝麻馅,做得小小的,一口一个,好香啊,下午当点心,正好。儿子更是一口气吃好几个,可惜一次做少了。
做法很简单,超级快手,去试试吧!
材料:土豆一个,糯米粉220克,油1勺,水适量,黑芝麻20克,白糖20克,白芝麻少许。
做法:
1.黑芝麻和白糖1:1放在料理机里打碎制作黑芝麻馅。如果没有料理机,可以用擀面杖擀碎,芝麻要碎了才香。
2.熟土豆压成泥与糯米粉1:1,加入1勺油,适量水混合成一个面团。水要一点点加,成面团就行,否则太粘。
3.面团整形成长条,切成均匀的剂子。
4.取一个,揉圆,用拇指按一个洞,包入馅料,收口。
5.沾点水,沾上芝麻。
6.锅内刷少许油,小火煎至两面变黄即可。我这个是不沾锅,油放得少,所以看起来没有金黄的颜色,但是油少一点,感觉更健康嘛。
成品,趁热,更好吃!
联系客服