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你会用水煮水果吗?具体做法是什么呢?

水果是宝宝们每天必备的食物,甜甜的味道特别受欢迎。

妈妈们也都会用水果为宝宝做各种各样的美食:沙拉、果酱、派、水果蛋糕、水果饼干等等的。

而我作为懒妈一枚,只会挑些简单的做法——比如,水煮水果。

我家宝宝脾胃虚弱,还曾经有过严重的积食,对于他来讲,吸收比营养更加重要,能吸收到的营养才是他自己的,所以我宁愿舍弃生水果里的一小部分营养,把水果煮来给他吃,通常会在以下情况给宝宝水煮水果:

1.积食后

其实水果已经是很容易消化的食物了,但是有些水果性味比较寒凉,比如梨、香蕉,所以我会用到水煮的方法削弱凉性,不让水果刺激到宝宝肠胃。


2.发烧时

宝宝生病发烧时,抵抗力会降低,消化能力也会减弱,水煮的水果更有利于消化。

3.秋冬季节

秋冬季天气干燥,尤其刚入秋时,宝宝的嘴巴容易起皮,皮肤也干燥粗糙,所以煮一些杂果给他,又暖身又滋润。

怎么煮呢?

一般的水果,煮开的时间不会超过8分钟。

举些我常煮的水果:

我用的时间会比较长,8分钟左右,关火后还会再闷一会儿,因为我通常会用到雪梨或苹果梨,它们果肉的密度比较大,不煮透的话,吃起来口感还是硬硬的,达不到削弱凉性的作用。

苹果

虽然也是硬质水果,但它的甜份更高,水份比梨要少,密度也小,另外苹果的性味平和,所以不需要煮太久,最多5分钟。

香蕉

水份小,甜度高,十分软,所以切厚片后在开水里烫一下下我就会把它们捞出来。


山楂(或山里红)

生山楂是不适合宝宝吃的水果之一,因为酸性较高,对肠胃有一定的刺激,但是它又是助消化的好水果,所以我一定要煮来给孩子吃的。

山楂去核后,加水加少许冰糖在水里熬煮,这是需要多煮一会儿的,大概十多分钟,最好煮出有些滑腻的感觉,虽然放了冰糖,但还是会很酸,所以煮好后我还会取出一些兑同样多的水,冲一下再给宝宝喝。

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