刘奇,今年24岁,大学学的是土木类专业。大学毕业后留在杭州就业,工作了一段时间后,发现那份工作不太适合自己,并且离成都老家挺远,便辞职回成都发展。
回到成都后,刘奇想了很久,决定回家和父母一起做餐饮。在他高中的时候,父母就在在电子科大清水河校区里开了一家小型的烧烤店,也在外面摆过烧烤摊,正式开餐馆也是在最近这几年。
传统的餐饮行业都是很累的,店家需要把所有的活都做完,晕头转向的忙了一天,却没挣到什么钱。刘奇一家对此有深刻的感受。刘奇思前想后,决定放弃传统餐厅,走“互联网+”餐厅路线。现在回过头去看,这的确是个正确的决定。
后来,在四川省针灸学校里,就有了一家叫“成杏食府”的快餐店。使用三餐美食系统,搭建了自己的微信餐厅。不在需要安排服务员去专门点餐、收账,大都由顾客自己用微信完成。餐厅现在生意红火,收入可观!
“成杏食府”成功主要原因大概有以下几点:
1、定位精准
“成杏食府”的目标人群是学生。学校学生人数多,潜在的消费者也更多。学生平时对食物的要求,就是便捷、干净、美味,快餐是很适合学生消费方式的餐饮。
2、自助点餐
用三餐美食做的小程序餐厅,可以进行预订,让学生在进入餐馆前就能够完成点餐,进店就能就餐,大大挺高了餐厅的翻桌次数。同时,也提供了自助点餐功能,学生扫描二维码点餐,即提高了用户体验,也为店家省了人力。
3、营销平台
微信消息传播快而广的特点,使微信成为了一个很好的营销平台。通过发展微信订阅号,积累了一批忠实粉丝。也可以通过微信推送新的菜单,优惠活动。
4、产品优质
当然食物美味分量足,才是留住老顾客、吸引新顾客的关键。餐饮不是一次性产品,需要的是用户的积累。店家只有围着用户转,提高用户体验,才能得到更多的认可!
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