【秋葵的药用】

文章导读

秋葵是非常有营养价值的一种蔬菜，这种蔬菜在我国南方地区比较常见，秋葵还可以用来制作成蔬菜干，经常吃秋葵不仅能够增强我们身体内的免疫力，还能够补肾壮阳，而且在患者感觉到咽喉肿痛的时候，也可以吃一些秋葵能够消肿利咽，女性在哺乳期时多吃秋葵，还有助于产生乳汁，那么秋葵都有哪些药用价值呢?

秋葵的药用价值为：

治疗咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。

常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用。

具体如下:

1.美肤

秋葵还含丰富的维生素C和可溶性纤维，能够使皮肤美白、细嫩的。

2.保护肝脏

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，能够起到非常不错的存进消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠的功效。

3.补钙

秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍。

4.补肾

秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。可以作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的“药品”。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

一、以下情况的人群需要控制秋葵的摄入：

1.肠胃虚弱

秋葵属于寒性的蔬菜，一次性吃太多易导致脾胃虚寒，影响胃肠的消化功能。

2.肾病

秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用。

3.过敏

秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险。

二、吃秋葵要的注意事项：

1.炒秋葵不能加水

秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

2.秋葵最适合用的器皿

秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

3.秋葵最适合的切法

整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。