黄炳权，人送绰号“牛魔王”，在广西北海，这位65岁的老人愣是自己独创了一套生态链：先是用蚌肉做家传补酒，废弃的酒糟用来养牛，牛产生的粪便经发酵变成有机肥，既能出售，又能种植鲜菌，还能养鱼和蚌，用菠萝酶溶解的蚌壳还能给牛补钙。一连串的都是变废为宝。
1995年，黄炳权利用自家的家传补酒办起了酒厂。珍珠蚌肉就是酿酒的一味重要原料，酒的畅销让黄炳权一年卖了上亿元。2005年，黄炳权为了保证蚌肉原料需求，收购了当地废弃的珍珠蚌养殖厂，还做起了珍珠生意。
随着酒产量的增加，酒糟也成了黄炳权头疼的事。他无意发现用牛处理酒糟，于是决定养牛。2006年，黄炳权建起了牛场，他选择印度奶水牛进行养殖，为了能让牛爱上酒糟，黄炳权用鲜草拌着酒糟喂牛。这样一来，一头牛一天就能帮黄炳权消耗10斤的酒糟。
2008年12月，两三度的低温在广西持续了一个多月，印度奶水牛不耐寒，低于10℃以下不进食。为了抗寒，黄炳权搞出了一系列的荒唐事，花30多万买柴火给牛烤火；食料匮乏使得他突发奇想用花生壳喂牛，花生壳木质素含量高，牛吃了以后由于便秘变得狂躁。为了保住牛，他让员工给牛掏起了牛粪。
就是靠着这种方法平安地度过了2008年。黄炳权改变了策略，用果皮经发酵变干，再配上新鲜果皮与之混合，这样一来，果皮可以储存好几年，牛正常每天要吃22元的饲料，黄炳权的牛因为果皮加上人工成本才3元。他加大了对果皮的收购，经销商们都争着免费供应。
2010年4月，黄炳权承包起千亩的废弃盐场养海鱼。牛粪经发酵除去氨氮成堆地放在鱼塘边，随着雨水冲刷渗入鱼塘，给藻类提供了营养。遵循“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的原理。牛粪的介入，不仅提高水质，还维持了水体的生态平衡，鱼的产量和质量明显提升。靠着这些鱼，黄炳权每年多收入200多万元。
2013年，黄炳权的牛数量达到4000多头，每年出栏公牛数量达到500头，为了卖这些牛，黄炳权又找到了广东的客商，由于黄炳权的牛肉质量深得市场喜欢，一头可以卖到2万元，同时他又利用奶水牛的牛奶浓度高的优势做成奶酪，一斤能卖到150元，一年又增收100多万元。
2015年，黄炳权的牛场每天都有100吨的牛粪产出。为了解决这些牛粪，黄炳权向当地的农业科研人员请教。牛粪经发酵后长出可食用的菌种，一吨可以卖出3000元。他给各地农户免费实验，送了一年半的牛粪有机肥，2016年收获时，农户成效显著，大型种植户也找上门。
最厉害的，是黄炳权用菠萝酶溶解蚌壳给牛补钙，一年节省上百万经费。黄炳权的牛养殖3年出栏，养殖成本不到4000元，一头牛产出的牛肉 有机肥一年效益就可达6万多元，销售额上亿。把污染变成财富是他一直以来的梦想。黄炳权做出了一套属于自己的循环生态链。
新闻来源：耕心公社
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