黑芝麻粥
材料:粳米30克,黑芝麻20克,盐适量。
做法:
1. 首先我们将黑芝麻过一遍水,清洗干净里面的杂质,去掉杂物,然后准备一口锅,将黑芝麻放入锅中,开大火烤去黑芝麻中的水分,再转小火把黑芝麻炒香;
2. 黑芝麻炒到散开,冒香味后加入少许的食盐,然后搅拌均匀,将炒好的黑芝麻盛到小碗中,用擀面杖将其碾碎;
3. 接下来将准备好的粳米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后小火熬煮半小时;
4. 等到大米煮的粘稠后加入碾碎的黑芝麻,搅拌均匀即可出锅。
服法:
黑芝麻粥日常就能做,营养美味,适合普通大众食用,黑芝麻粥可以补肝肾、利大小肠,对身体健康有非常不错的调理效果,适合身体虚弱的人,患有便秘的朋友也可以食用这款粥来调理身体。
黑芝麻粥主要成分以大米和黑芝麻为主,黑芝麻是一种常见的食材,也是一种调味料,当然在传统医学中,黑芝麻还具有补钙、降血压、乌发与润发的作用。
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