粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一，平时大家也非常喜欢去粤菜馆吃吃精致的菜品，那么最为出名的就是白切鸡、豉油鸡和三杯鸡了，今天教大家用电饭煲来制作这三种鸡肉菜肴，平时天气不好，遇上刮风下雨的时候不想出门，自己轻松制作就行，如果是在宿舍的伙伴或者刚刚租了房子但是没有厨房的小伙伴，电饭煲可以让你大饱口福哦！而且，还不会让钱包缩水，节约你的开支！省钱了不是？
长虹迷你不粘锅电饭煲2L精煮，煮饭煮粥菜单分明，一键蒸煮，一次可以煮6碗米饭，三口之家用刚刚好，如果宿舍2-3人用也能吃饱。不仅可以煮米饭，还可以蒸包子，炖土豆排骨，做蛋炒饭，或煮汤，做面包蛋糕，非常方便，上蒸下煮主食不耽误！采用不沾内胆，清洁起来简单快捷！那我们用电饭煲来制作下粤菜三杯鸡和豉油鸡吧！
1. 电饭煲焗三杯鸡
准备材料：去除内脏洗净的整鸡1只、一杯花生油、一杯白酒、一杯酱油、白糖、盐、姜片、葱瓣适量（如果喜欢吃辣的话可以加红辣椒）
首先将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上白糖、姜片、盐、葱头碎，辣椒碎一起放置碗内，搅拌均匀成腌汁。
用腌汁涂遍鸡的全身，然后用手按压，让腌汁更加入味到鸡肉里。
肚子里面也要抹上汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时，因为好吃的关键就是入味了。
把腌好的鸡放到长虹电饭煲里，上面再淋上腌汁，（所以在准备的时候一定要杯子大一些哦，调料不能省）。
盖上盖子拨到"煮饭"一侧，煮的时候要给鸡翻面，差不多翻3-5次，这样可以烧的均匀一些，而且选择整鸡的时候不要太大，影响口味，多煮几次，直到鸡肉彻底煮熟，可以用筷子拨开看看。
待煮饭程序完成后，稍焖一会儿就可以出锅了，把调料浇在上面，享受美味的鸡肉，皮滑肉嫩，香浓美味，下饭下酒都绝配，再焖个小青菜也很好吃，荤素搭配，电饭煲可以焖哦！而且不会因为炒锅火候太大影响食物本身的味道。
2. 豉油鸡
准备材料：去除内脏清洗干净的整鸡1只、植物油、姜、蒜、红葱头、老抽、生抽、白砂糖适量。
首先把生抽、老抽和白砂糖混合调匀，然后把整鸡放到盆子里，调料均匀的涂在鸡身表面，包括内脏也要浇满调料汁，腌制2小时，腌制的时候记得翻面两次，让调料充分浸染，入味。
打开长虹电饭煲选择"煮饭"加热，倒一点油，用刷子涂抹一下让锅底油分布均匀，然后放入姜片、蒜、红葱头爆香，葱头散发出香味的时候放入腌制好的鸡，再放入一半腌制鸡的调料。
盖上盖子，煮的时候要分3次翻面，让上色均匀漂亮，最后煮到鸡肉全熟后切开摆盘就可以吃啦，可以蘸着佐料吃！
记得也可以煮一份青菜和一份米饭哦，如果喜欢鸡汤的就把米饭直接焖汤里煮，好吃到让你饭量暴增！
联系客服
