豉油鸡，广东最出名的一道菜、教你在家秘制出来、做法简单又好吃

鸡杀好洗干净，鸡肚子里放上葱结备用

锅里放半碗生抽、4碗水、小半碗黄酒、半块红糖、生姜、一点点的老抽还有一点花生油、把它烧开

酱汁烧开后，把鸡放进去，用大勺子把酱汁浇到鸡身上，然后盖上盖子小火焖20分钟（每隔4-5分钟就开盖移动一下鸡防止粘锅）

时间到了把鸡翻个身，重复上面的步骤

鸡的两面都焖了20分钟后，开大火收汁，同时要不停的翻动一下鸡，不然会糊

汤汁收浓的时候，用筷子在鸡腿上插个洞没有血水证明熟了，可以出锅了

香喷喷的豉油鸡就做好，做法很简单又好吃，大家可以试一下