传说,南极仙境有只仙鹤,衔着一枝药草,想把它种在最好的地方。仙鹤来到了天目山麓上空,看到下界有一块依山傍水、向阳避风的盆地,便降落下来,把口里衔着的药草种了下去。仙鹤日夜守护在旁。日子一长,仙鹤竞化成了一座小山,人称“鹤山”。
有一年,鹤山附近发生一场大瘟疫,不少人染病。这一天,正是九月重阳,秋高气爽。于潜街头来了一位姑娘,白衣白裙,上绣朵朵菊花和点点朱砂。她摆摊卖白术,有个药店老板见有利可图,就全部买了下来。果然,这白术奇效无比,用过的人都摆脱了病魔。
药店老板因此发了一笔大财,于是,他想将白术据为己有。他悄悄在那姑娘的衣服上别上一根红线,跟随她进了山。不料姑娘一下子不见了。老板和伙计满山寻找,找着了一株穿着红线的药草,香味扑鼻。他料定这就是白术,谁知他一锄头掘下去不仅没挖到白术,还被一道金光刺瞎了眼睛。那株药草,就无影无踪了。以后,也没有人见到那位白衣姑娘。
于潜鹤山所产的白术品质很好,如果切开来看,还能看到朱砂点和菊花般的云头形状。
白术以个大、有云头、质坚实、无空心、断面色黄白、香气浓郁者为佳。以浙江省于潜地区产的品质最好,称为于潜白术。
白术专补脾胃之气
与前面的人参、黄芪等脾肺双补不同,白术专补脾胃之气。脾属五脏,胃却是六腑之一,所以脾胃脾胃,归根到底还是脾。白术是补气健脾的第一要药,专攻于脾而疗效卓著。
脾虚主要有脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、自汗盗汗、小便不利、大便溏薄等症状,健脾益气有以下一些方法:
方法一:将白术择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一会儿就可以吃了,每天吃一次。
方法二:取白术(炒)20克、生山药30克、龙眼肉15克洗净同入锅,煎煮40分钟,去渣取汁代茶喝,当天喝完。此茶还能止泻。
方法三:取白术10克、陈皮10克、鸡蛋2只、面粉300克,水蒸白术、陈皮使其变软,切成碎末,鸡蛋打至起泡沫,用小苏打、香精、猪油、盐、白糖适量拌和,再与白术末、陈皮末及面粉揉和,捏成油酥面团。将面团摊成薄饼,放在油锅内煎烤15分钟左右,表面成为金黄就可以吃了。这种饼对眩晕阵作伴耳鸣、恶心呕吐、胸闷不适、心悸多梦、食欲不振、晨起咯痰、形体肥胖、舌苔腻等也有调治作用。
调理老年人便秘:取白术40~60克,枳壳15~20克.煮水喝。体质虚寒不适合用大黄、番泻叶等寒凉泻下药的老年人,用这种方法最为合适。
另外,脾胃虚寒、遇冷则腹胀腹痛、喜温喜按、大便清稀、四肢发冷等症状,是由脾阳虚造成的,可服用中成药附子理中丸(含有白术)调理。
治体虐自汗、容易感冒:服用成药玉屏风颗粒。
孩子流口水,给他做白术糖吃
孩子流口水是很常见的现象,中医认为这是脾虚的缘故,可以用白术来调治。
方法一:用白术打成粉,每次1~2克开水调匀,加白糖适量调味,让孩子喝下,一天2~3次。
方法二:取适量白醋调敷脾俞、足三里等穴位。
方法三:取生白术30~60克、绵白糖50~100克,先将生白术晒干后,研为细粉,过筛;再把白术粉同绵白糖和匀,加水适量,调拌成糊状,放入碗内,隔水蒸或置饭锅上蒸熟。每天让孩子吃这种温热的白术糖10~15克,分作2~3次食用,连吃7~10天。
卢崇汉之白术
《本经》:
味苦,温。主风寒湿痹死肌,痉;疸;止汗;除热;消食,作煎饵。久服轻身延年,不饥。
阐述:
气味微辛气平,益土补虚建中,燥土泄湿。通脾胃,理中宫,调运化,转枢纽,化浊为清,引阴交阳,使中宫之气机上交于雾露,下交于决渎,清浊可分,升降得灵,三焦得其畅通,内外得其安和,百脉得其调顺,肌腠得其匀润,气血得其光滑。唯健脾强胃,先后永固,助生生化化之良品也。
茅术:化湿燥土,分清化浊,网膜无阻,外通肌腠,寒热可分,更达肠胃,二便自调,唯化邪调中之用。
得桂枝尖化气燥土,泄湿宣中。
得茯苓燥土行水,风湿可解。
得附子温暖下元,土得其畅,木得其养,于是清阳上升,浊阴下降,凡风寒湿三痹之病,自然得解。如痉、疸二症。
得桂枝尖、茵陈、松节佐之,亦自然化矣。
得附子、甘草、筠姜、淫羊藿佐之,中下皆温,先后通调,是为标本兼治之用也。
得黄芪、人参、甘草合用,能安五脏六腑,交通精气神,使内外安和,但用之须无外邪。
得法半夏和胃交脾,上下皆通。
得麦芽木土皆调,内外合一。
得淫羊藿肺脾乃制,肌腠调畅。
得升麻拨转枢纽,奠安坤元。
得炮姜安定坤土,分化瘀血,而升降自然。
得泡参交合脾肺,金土之生机必旺。
贡术安定坤土,引附子之气机,通达于四旁。
得补骨脂使肾精与脾液相会,达于元阴元阳之中,务期昼夜通常。
得芦巴、贡术交纳肾脾,与辛甘同用,大气得以升举,化源随施布令,六合得以同春。
特别提示
因为白术有燥湿的作用,所以有口干、舌红少苔或者无苔等症状的人要慎用,另外体内有气运行不畅,自觉胀闷者勿用。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。