麦芽是用大麦的麦粒经过发芽以后,晒干或者低温干燥而制成的。
麦芽在全国各地均产,以色黄、粒大、饱满、芽完整者为佳。
麦芽最善于消化素食
所谓素食,包括米、面、红薯、芋头等等,如果您因为吃了上述东西太多导致食欲不振、腹胀等胃部不适,或者仅仅是因为吃了一点点而有上述症状,都可以赶紧用麦芽10~15克煎水喝,肚子很快就可以舒服了。
麦芽小剂量催乳,大剂量回乳
麦芽对乳汁有双向调节作用。对于产后乳汁不通者,用小剂量10~15克煎水喝,每天1剂煎服2次即可,可起到健脾行气的作用而促进乳汁分泌;对于妇女产后乳汁过多,溢乳症者,或者因为孩子哺乳期已过,需要断乳者,都可以用生麦芽与炒麦芽各60克,放到一起煎水服用,也是每天1剂,煎服2次。
产后不大便,可请麦芽来解决
妇女产后如果1周左右还没有大便,乃是因为生产时伤了脾胃,既有气不足又有气滞的情况,可用麦芽炒黄研为细末,每次用米汤冲服9克。有利于产后大便早日恢复。
胁肋胀痛、食欲不振,可用麦芽调理
肝脏实际上是一个消化器官,肝炎患者,如果有转氨酶升高者,往往有食欲不振,厌油等症状,因为肝经过胁肋部,所以往往有胁肋胀痛,是肝气不得疏泄的表现。有上述症状者,可用麦芽与茵陈各30克,加陈皮6克煎水喝,每天1剂;其余遵医嘱。
谷芽与稻芽
严格来说,谷芽与稻芽分别是指粟(去壳后为小米)与稻(去壳后为大米)经过发芽干燥而制成。有时候两种都可以混称谷芽。功效同麦芽,主要是健脾消食,脾胃虚弱、消化不良、饮食乏味者,可用10~15克,大剂量可用30克煎水喝,每天1剂。
问:为什么有的妇女产后会既有气不足又有气滞的情况?
答:妇女生产要用力,肯定耗掉很多气。耗气以后,体内其余的气也无法正常运转了,也就是气滞了。
卢崇汉之麦芽
《药性论》:
味甘,平。消化宿食,破冷气,去心腹胀满。
阐述:
气味微甘,有冲和之性,富生生之能,肝之本谷也,疏肝理脾,使木土交攻无刑。
气味和平,理肝和脾,使脾胃无阻,肠胃得调,食饮易化,腑脏可通。凡肝郁气郁、肝脾收缩,火不温土,以调理之,小儿老人,虚弱尤宜,用时宜炒。
麦芽调肝之凝滞,脾肝得治,上下更能交通,肠胃也得快畅,薄膜肌腠内外通达,营卫协和,内外照顾,手足可温,血液随阳气而行,冷汗即解。
与甘草相合,由脾而肝,火环土中,入肺而肾,金水相生,上下交流。
与南查相合,化气滞,行血瘀,消肉食,通肠胃,生化之本也。
合半夏、制南星化痰涎,降浊阴,而哮喘气壅可平。
与桂枝尖相合,麦芽解肝脾之郁,使水土木互相调护,骨节筋络枢转自然,与桂枝尖一起,阴阳一气,全身都化成太和之体,是转危为安之意。
同姜、术助火土,使化机畅达,生生不息矣。
麦芽解肝脾之郁,使木调而脾充,更助生生之机,生姜通达神明,使二火相照,上下更能相亲。
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