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冬瓜皮和玉米须一般大家都不吃，因此常被扔掉。实际上，它们都是好药材。用冬瓜做汤时，最好连皮一起煮。煮玉米时，最好也连皮、须带芯一起蒸煮吃，对身体特别有好处。
冬瓜皮以身干、质脆、色墨绿、无霉变者为佳。玉米须以质干、无杂质者为佳。
煎水内服，利水消肿
水肿、蛋白尿是慢性肾炎的两个主要症状，消除水肿、降低尿蛋白含量，有以下方法来调治。
方法一：用冬瓜皮与黄芪各30克煎水喝，每天1剂。黄芪有补气、利水消肿的作用，而冬瓜皮利水消肿的作用相当好，两味药加起来能补气消水肿。上述患者多有气虚兼水肿等症状，所以可用这味药。
方法二：用干燥玉米须50克左右煎水喝，每天1剂。这种方法对慢性肾炎引起的高血压也有降压作用。
利水食疗方
1．冬瓜皮蚕豆汤
做法：将冬瓜皮、冬瓜子、蚕豆放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣后即可饮用。
功效：这道汤能除湿、利水、消肿，适用于肺癌有胸水者。
2．冬瓜皮鲫鱼汤
做法：将鲫鱼剖洗净，冬瓜皮、薏苡仁洗净，一并放入锅内，加入姜、精盐和1000克清水。将锅置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮30～40分钟，以薏苡仁熟烂为度。
功效：这道汤能利水消肿、健脾。适用于各种急、慢性肾炎和营养不良性水肿，特别适用于脾虚症者食用。
冬瓜皮茶，夏天常喝能解暑
在最炎热的夏季，人们在高温的炙烤下，常常又热又烦又口渴，吃了西瓜更口渴。这时候，如果把做菜和吃西瓜剩下来的冬瓜皮和西瓜皮起来，洗洗切切，放进锅里加水煮半个小时，倒出来就是解暑的好凉。
做这种“冬西瓜皮茶”，最好用新鲜的皮，如果没有，也可以用瓜皮代替。
无论是吃完西瓜还是喝完这种冬西瓜皮茶，都会感到尿量明显增加，口里也会有点干，这是因为它们都有利尿的作用，尿液把湿热带走了，也把体内的水液带走了，没事儿，多喝点温开水就好了，关键是能除掉热。
泌尿道病症，用玉米须煎水喝
在炎热的夏曰，人们感受湿热，常常会在泌尿道表现出来，出现尿频尿急、尿黄甚至尿道赤痛等症状，达种情况通常属于泌尿道感染。
治泌尿道感染：用玉米须和玉米芯各50克，煎水代茶喝，每天1剂，煎服2～3次。也可加金钱草30～60克、车前子10～15克一起煎水喝。
有尿路结石的朋友，往往也会出现上述症状，有时伴有小腹胀痛、尿液为茶样等症状，也可用上面的几种药，或者再加海金沙6～12克，煎水喝。平时多喝水，结合适量的蹦跳运动，有助于排石。
治热淋、小便短赤：取鲜蒲公英、玉米须各60克，洗净后放入锅中，加水浓煎，去渣取汁1碗，加白糖稍炖。
玉米须有利湿退黄的作用，不光可以治疗上面所述的一般膀胱湿热症状，还可治疗黄疸。因为玉米须性平和，所以只要是黄疸（不管阴黄还是阳黄，即不管是熏肉似的黄还是橘子色的黄）都可以用它，用玉米须与茵陈各30克煎水喝，每天1剂。
辅助治胆囊炎：用玉米须、茵陈各30克，加蒲公英10克，煎水喝，每天1剂。
治妇女产后腹痛、乳汁不通：妇女因生产过程艰难，过度用力，产后可能出现小腹阵发性拘挛疼痛，可取玉米须50克煎水，每次冲服红糖20克，每天1剂，煎服2次。此法不光可以解痉止痛，同时还有通下乳汁的作用，对于产后气血亏虚、乳汁不下者效果较好。
降压、降糖：高血压、糖尿病患者，每次用玉米须30克煎水代茶喝，能起到降压、降糖的作用。
玉米须性平和，适合长期饮用。并且玉米中的纤维素含量很高，可以保护肠胃，促进肠胃蠕动，玉米须味甘性平。其中其他的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。
冬瓜皮和玉米须外用
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿的功效，煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。玉米须外用能治慢性副鼻窦炎，具体做法是：将玉米须晒干、切丝，与当归尾干粉混合，放入烟斗点燃当烟来吸，每天5～7次，每次l～2烟斗。
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