饮茶禁忌之茶忌不洗

        闲暇的时刻，很多人都会泡上一杯茶，乐悠悠地坐在藤椅上享受美好时光。可是美好时光还没享受完，自己的身体却出了问题。原来很多人喝茶，没有先冼茶的习惯。喝一两次没有清洗的茶还行，但是长久喝下去，不改掉这个不良习惯，就会让身体喝出毛病来。
     其实，洗茶就是在饮茶之前，先用热水淋洗茶叶。早在明代的时候就已经有了洗茶的记录。洗茶的作用，一是为了饮茶的卫生而洗去茶巾的杂质、尘垢。因为散茶在采摘、制作、贮藏的过程中，难免会不小心让一些灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗这个过程，就可以去污存精。二是去掉茶叶中的阴湿之气。因为茶叶中含有多种“亲水性”的物质，因此有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性。所以住贮放过程中，很容易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可以去掉茶叶中的湿气、冷气。
     此外，洗茶不仅仅可以洗去杂质和湿气，还可以诱导出茶|叶的香气和滋味来。现在市面上流行的功夫茶品饮，就是要在饮茶前用热水漂洗茶叶并将茶壶、茶杯烫热，以使茶壶、茶杯温热后，更能洋溢出茶的香味。
      在这里我们给大家介绍两个洗茶的方法，以便于您喝茶前操作。
浸润洗茶法
     浸润洗茶法即是在品茶前，先把茶叶投入到泡茶器具中，然后注入开水，以刚刚能够浸润干茶为宜，然后迅速将水分倒掉，我们也不妨在心里告诉自己“我已经把茶清洗干净了”，如此也清洗了我们的心灵。浸润洗茶法既可以温润茶叶，也可以使茶叶能够充分地发挥优良茶性品质，又起到f“清洗心灵”的功效，可以称得上一个好办法。
刮沫洗茶法
     刮沫洗茶法即是在冲泡茶叶时，先把适量茶叶投入剑泡茶器具里，注水时要采用悬壶高冲的手法，一次性地把开水注满泡茶器具，这时候茶汤里就会出现丰富的泡沫，并漂浮在茶汤表面。然后只需要把泡沫刮掉，就可以放心地饮用了。