「食品安全」您吃过这些预防脑衰老的天然食品吗

预防脑衰老的天然食品有很多，今天我们介绍几种常见的有助于预防脑衰老的天然食品。

西芹西芹也是一种抗脑衰老食品，因为西芹含有一种黄酮类物质——毛地黄酮。它能透过“血脑屏障”并有细胞消炎作用。动物试验证实：小鼠经常喂饲西芹提取物能降低脑细胞衰老速度。

西兰花西兰花即“绿花菜”。据报道，西兰花富含维生素B12，该物质能维持正常脑功能及预防脑中风。

胡桃胡桃的保健作用众所皆知，主要原因是胡桃含丰富的油脂——胡桃油，属于ω-脂肪酸类不饱和脂肪酸，其作用相当于深海鱼油对脑细胞的保护作用。

蓝莓蓝莓是目前国际市场上最畅销的浆果类水果之一，因为蓝莓含大量花青素成分，具有护眼作用。据报道，蓝莓还有保护脑细胞、改善认知能力及思维和记忆等多种脑保健作用。