【食疗药膳】粉葛玉米芯汤

粉葛玉米芯汤

文/药学部陈慕媛副主任中药师

今天给大家推荐一款粉葛玉米芯汤。

材料

粉葛500克，玉米5个，猪骨头1.5斤，陈皮3克，红枣5枚。

做法

粉葛去皮，洗干净，切块；玉米去种子留芯；猪骨头焯水洗干净；红枣去核。所有食材放入汤煲内，加饮用水煮沸，小火煮1.5小时，盐调味即可。

功效

清热祛湿，生津止渴。适合出汗少或少运动的人群食用。

专家简介

陈慕媛，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，中药学硕士，主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题，发表SCI论文3篇，核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。

编辑：潘钰桦
复核：陈小波、黎子苗
责编：刘庆钧

审定：池思晓

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