武汉作坊加工鸭血块的“神水”竟是“祸水”（组图）

 

说起鸭血块（鸭血旺），有补血和清热之功效，是人们喜欢吃的菜食。暗访员获悉，武汉有作坊在加工鸭血块的过程中，用了一种“神水”浸泡，使其长时间保持“新鲜”有卖相。

  这到底是种什么水？

  5月2日，暗访员深入武汉一加工鸭血块的作坊打探究竟，“神水”原来是有害人们身体健康的“祸水”。

作坊光线昏暗，现场摆放满了大大小小的桶盆，两个大锅内正在煮鸭血。地上尽是污水和溢出鸭血，苍蝇乱爬，龌龊不堪，刺鼻的怪味逼得人要作呕。

  工人不断将锅内煮好的血快捞起，放到边上的大盆中或大桶内浸泡，说是泡后能使血块变红。

  工人看到有人进来，便慌忙将用得还剩有小半瓶的液体，悄悄地往暗处放。暗访员拿起瓶子一看，上面的文字赫然是“甲醛溶液”。

  暗访员问这是什么。“是甲醛”工人回答。

  暗访员问这是起什么作用的。“给鸭血防腐”工人回答。

  暗访员问掺兑有标准吗。“每桶加一点，一瓶盖”工人回答。

  暗访员问甲醛在哪里买的。“在干货市场”工人回答。

  暗访员问每天能加工多少。“在300公斤左右”工人回答。

  暗访员问在武汉干这一行的多吗。“多，在这周边就有五六家”工人回答。

  暗访员问这都销往哪里了。“主要销往酒店，菜场也有。”工人回答。

  甲醛（甲醛稀释至40%为福尔马林），被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，严禁食用。武汉顶风威胁危害人们身体健康的加工作坊谁来管？