下午茶格调高雅，而且还有美味可口的三明治或司康饼可以享用，实在是一段令人愉快的喝茶时光。为了让您可以高高兴兴、举止优雅地品尝红茶和茶点，我将一些要点总结如下。红茶的饮用礼仪
■汤匙的放置 关于茶托上的汤匙，各餐厅的摆法有所不同，有的横放，有的竖放。喝红茶时，为了不影响茶杯的端起和放下，无论用或不用，汤匙都放在茶杯的后面吧。■红茶的饮用方法 人们可以在茶室品尝下午茶，起初茶里是不加柠檬的。在英国，人们认为“红茶和牛奶是绝配”，因此请您也务必加上牛奶试试。但是，因为要先品一下红茶本身的芳香和味道，所以在喝第一杯或者第一口的时候，建议大家不要加牛奶。■茶托的拿法 喝茶的时候，一般的做法是拿起茶杯，把茶托留在桌上。但是，如果坐的沙发离桌子有点远，或者是立餐宴会的时候，那么左手端着茶托就行啦。■热水壶的使用 桌上一般会摆着2个茶壶，一壶装红茶。而另一壶装的是热水，所以叫热水壶。随着时间的推移，红茶越来越浓，也越来越好喝。如果觉得太浓就加点热水，调成自己喜欢的浓度吧。吃茶点的顺序
请按照“三明治→司康饼→糕点”的顺序来吃茶点。一般来说，照着这个顺序就行了。先吃甜糕点，再回头吃三明治，这么做很难让人说合情合理。
■司康饼的切法
司康饼用手、汤匙或刀横着切分。用刀叉切碎或者一口塞进嘴里，这些都是很失礼的行为。
■奶冻＆果酱
请充分涂抹，不过只需要涂一口的量就够了。
