饲养火鸡是个麻烦事，但是商业前景不错。下面我们就来找找饲养火鸡之所以好于家禽鸡的原因。
今天，我们将拜访一家位于喀山市外的火鸡场。
走进这家农场。
这是一家苏联旧农场，但看上去与你想象的完全不同。在这里，没有废弃的和半坍塌的建筑物，或者是破损的设备。建筑物保养的很好，还有新式的农械。
这个农场曾被农场主用来饲养鸡和奶牛，但生意惨淡。几年前，该农场转向了饲养火鸡。
尽管饲养火鸡需要扎实的投资，但其利润是养鸡的两倍，养猪的三倍。火鸡在俄国不是很受欢迎而且人们不知道火鸡要比家禽鸡更健康，含有更低的卡路里和脂肪，并容易消化。
你在超市中所见到的火鸡，大都是从美国、法国等国家进口的。 二十年前，这个国家有好几家大型的火鸡饲养场，而如今只有寥寥数家。
这个农场并不是所有的建筑物都被重修过，但他们计划在将来要这样做。
生活在这个仓库的火鸡仅仅只有两周大。
他们并不把火鸡圈养起来，因为火鸡需要一定的活动空间才能生存。
除此之外，火鸡们能够自己觅食，并能够在这个给予他们一定活动空间的饲养库转悠转悠。
火鸡们要吃为他们准备的特殊混合饲料，但鸡饲料也行。他们喜欢绿色的洋葱 和大蒜。 火鸡仔们就像小孩子一样，需要许多的呵护。
与鸡不一样，火鸡身体抵抗力较差。 当火鸡出生两周后，并且外面不下雨时，农夫们会让他们出去走走。他们也会保护好火鸡不被灼热的太阳晒到。刚开始的6个周，火鸡们会在外面溜达6个小时。农夫一定要确保院子中没有荨麻，因为荨麻刺对火鸡有致命的危险。
火鸡一般在3月或4月份下蛋。 在下蛋之前，他们的头部颈部的将会变红。火鸡们也会变得焦躁不安。 农夫们通常用孵卵器来让他们的家禽交配。与公火鸡搭配下种，可是无利可图的。
母火鸡在29天中可以下15到20个蛋。2岁大的火鸡的蛋有坚硬的蛋壳可以保证他们不会被家禽们踩碎。
让我们去另外一个饲养库吧，那里养着只有三天大的火鸡仔。
在这里恒温36摄氏度。
在这个饲养库中有几千只小火鸡仔。
农场主Azat也种植谷物，用来饲养火鸡和出售。他说今年的干旱对农作物的收成影响很大。
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