食物改变心脏病基因

      科学研究表明日常饮食和基因有着密切联系，而某些食物中含有改变心脏病基因的物质,这对治疗和预防心脏病有很大帮助。

      你的双亲是否患有心脏病？还是你的祖父，叔叔阿姨，或是你的兄弟姐妹中有人死于心脏病？你是不是感到自己命中注定要因为这种家族遗传承受心脏病的痛苦？

      事实上，如果你的一些亲人患有心脏病，你是该担心，因为调查表明心脏病基因是最显著的遗传基因。但是最新消息给人们带来福音：你可以改变你的遗传基因。

      而这种改变不是借助电视广告中的药物或是高科技基因疗法，而仅仅是通过摄入纯天然水果蔬菜。

      这不是玩笑，也不是对健康难题的一个不准确声明。相反的，这项研究是由国际科学家指导，麦克马斯特大学和麦吉尔大学的研究员进行的。研究成果发表在：心脏病的遗传基因可以通过摄入一定量的水果和新鲜蔬菜来改变。

      “我们知道9p21染色体变异会增加患心脏病的几率，”Jamie Engert博士，麦吉尔大学健康中心负责心血管疾病的研究员，同时也是人类基因部门的成员，他参加了这项研究的重要调查并向公众表示。“但是我们也惊喜的发现健康饮食可以减少其危害。”

      大量调查从基因和日常饮食的关系入手

      这项调查是心血管疾病研究领域中最完整详细的食物与基因关系的调查之一。有27000人参与调查，他们来自世界各地。（包括欧洲，南美，中国，拉美和阿拉伯）研究人员想通过调查查明他们的饮食是否对9p21基因产生影响。

      研究表明携带心脏病遗传基因的人如果日常饮食中摄入大量新鲜蔬菜，水果和浆果，患病几率和未携带遗传基因的人一样。

      “我们发现高发病遗传疾病的影响可以通过在日常饮食中增加蔬果的摄入量来减缓，” Sonia Anand表示。Sonia Anand是这项研究的主要调查员，也是人类疾病研究中心的成员，她同时也是麦克马斯特大学药物与传染性疾病研究的教授。她还表示，“我们的研究建议公共健康中心为病人提供五类果蔬食谱，增强他们的体质。”

       这次研究的总指挥，Ron Do博士（起初把这项研究作为其在麦吉尔大学攻读博士学位所做研究的一部分，现在在曼彻斯特中心医院人类基因研究中心继续进行）表示这项新发现指出也许食物和基因之间有着重要的相互作用，这对心血管疾病的研究治疗很有帮助。“我们需要进行更深入的调查研究来找出其作用原理，进而阐明9p21基因本质的新陈代谢过程，”Do博士说。