英国卫生部在2003年首次倡导每日5餐。
但是世界癌症研究基金(WCRF)说,它调查的2000多英国成年人展示,人们要达到这个目标似乎很难。
它敦促人们为了健康饮食多吃一顿,这样会帮助预防癌症。
世界癌症研究基金(WCRF)的YouGov调查显示只有17%的低收入家庭每日吃五餐,而高收入家庭达到27%.
水果和蔬菜在英国北部的消费水平比较低,只有18%的人每日吃5餐或以上。
消费最高的是英国南部,那里有26%的人说他们每日至少5餐。
伦敦是21%,苏格兰22%,威尔士23%。
WCRF的教育主任Kate Mendoza说:“这些数据说明很多人认为按照健康提示去做仍然很困难。"
"每日吃5餐的水果和蔬菜是健康饮食的基础,水果蔬菜不但富含营养,而且低热量,高纤维,能帮助我们保持健康体型。
基于植物性的食物,例如谷物和豆类,水果蔬菜,能降低患癌风险,最近的研究证实含有纤维的食物能降低患肠癌的几率。
尽管人们比以前更关注每日5餐的饮食习惯,但很明显每天吃5餐植物性食物对大部分人来说仍然有困难。”她补充说。
慈善机构设立了一个宣传日,号召5月18日为“周五全水果日”,以此来作为他们癌症预防周的一部分。
卫生部发言人说:“我们知道我们应该做更多来鼓励人们每日吃5餐的水果和蔬菜来预防疾病,比如癌症。
那就是为什么去年我们在4频道(生活倡导频道)投资了大约1000万英镑来鼓励健康生活模式,包括倡导每日五餐的“超级食物运动”并提供食谱,和零售店的水果蔬菜优惠劵。
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