三杯排骨的做法

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。三杯排骨，色泽亮丽，鲜香可口，味道香甜，特别适合下酒和爱啃骨头的小女孩吃哦。

用餐人数：3-4人

食材

• 主料

• 1000g排骨

• 配料

• 适量油
• 适量盐
• 适量味精
• 1杯白酒
• 1杯酱油
• 1杯白糖

制作步骤

• 1
  

  排骨洗净

• 2
  

  锅烧开水

• 3
  

  放入排骨焯水，洗净、备用

• 4
  

  备好白酒、酱油、白糖各一杯

• 5
  

  锅烧热，放少许油

• 6
  

  放入焯好水的排骨爆炒

• 7
  

  放入白酒去腥

• 8
  

  放入酱油增色

• 9
  

  放入白糖调味

• 10
  

  放清水没过排骨

• 11
  

  大火煮开，改小火煮30分钟

• 12
  

  水快烧干，放盐和味精

• 13
  

  翻炒几下，就做好了

 

小贴士

1. 做这道菜盐一定要最后放入哦

三杯排骨的做法:http://www.haodou.com/recipe/246100