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2013.03.19
2013-03-19 17:53:42
1、花生米用水冲洗净,控干水或用厨纸把表面水份擦干;
2、锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,等花生米的颜色稍变深些就出锅,不要炒过了。
3、把花生米控油,晾凉。花生米凉了就脆了。
4、炒锅上火加入陈醋、白糖、盐煮开,加少许水淀粉再煮片刻,盛出晾凉 ;(不放淀粉也可)
5、调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀。
6、将熬好晾凉的老醋汁浇在花生米上。
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