一份完整的餐饮团膳承包合同（范本）

  

 

甲  方：

乙方（承包方）：

为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、服务范围及具体内容：

1.1、甲方提供就餐场所及工作区域，乙方每天按规定的时间为甲方员工提供午餐、晚餐餐膳服务，具体就餐时间为午餐：11:30-13:00，晚餐：17:00-18:00；

1.2、服务期间甲方以7元每份的标准向乙方支付餐膳费用，餐饮标准为一大荤、两素、一汤；一日之内两餐菜色不能重复；

1.3、每周四乙方应制定下周菜谱呈送甲方总务审核，如需调整双方协商并确认方可；

1.4、承包期间甲方负责就餐场所所需的水、电；乙方负责对甲方就餐场所的卫生（如：清扫、清洁及就餐后所产生的垃圾的处理工作）、燃气费、油、盐、酱醋等其他辅助费用；

1.5、乙方负责餐厅全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭受处理等，一切责任由乙方承担；由此造成甲方损失，乙方负责赔偿；

1.6、用餐时间内由甲方总务及乙方打菜人员共同维持用餐秩序。

 

二、甲乙双方应遵守的事项：

2.1、甲方总务于每天工作日的上午10:00、下午15:00之前分别向乙方提供当日就餐人数（假日提前提供）；

2.2、甲方协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质与教育；

2.3、员工就餐凭刷卡记录计数；（一张工作证仅一份餐食，多次刷卡视同1份/次）

2.4、乙方每日保证按时间开饭，食物新鲜、充足、卫生、饭熟菜香；

2.5、其考核计扣部份从当月甲方应付乙方费用中扣除；

2.6、甲方有权监督乙方工作人员的卫生状况，乙方工作人员在工作时间应穿洁净的工作服、戴口罩及工作帽；

2.7、乙方要将雇用、变更的人员名单、健康证原件、复印件及时交甲方总务部备案，如变更服务人员需提前通知甲方；

2.8、乙方承担聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及工资福利等；

2.9、乙方代购的食用油、盐、酱、醋等调味品必须是国家允许经营厂家所生产的，果、菜、肉等必须是国家允许出售的，如甲方员工因食用乙方提供的食物发生食物中毒，经卫生部门确认后，由乙方承担全部责任与费用；

2.10、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为，一经发现上述违纪情况罚款500元/次，情节严重者需经政府有关认定后协议赔偿事项；

2.11、乙方须具备国家所承认的卫生资质。

 

三、付款方式及其它：

3.1、乙方于月初将上月用餐明细与甲方确认，经甲方确认无误后甲方根据财务的付款日付清餐膳费用；

3.2、双方应遵守以上条款，在合同期限范围内双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前一个月以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方；合同期满后，双方满意可以优先考虑续约；

3.3、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同组成部分，具有同等法力效用；

3.4、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式两份，双方各持一份，如本合同须要更改须经双方协商确定；

3.5、合同期限为    年    月    日至    年    月    日；

3.6、未尽事宜双方协商制定之，并制订附件；

3.7、甲方提供如下附件：

A、《餐膳服务达标考核细则》

3.8、乙方提供如下附件：

A、营业执照

B、卫生许可证复印件；

C、所聘用服务人员的资料及健康证明；

 

甲方：                            乙方：

签章：                            签章：

年月日：                          年月日：