德高望重的大叔：他非常认真，学习一丝不苟，一手漂亮的笔迹，外企工作数十年，高素质。课后有一次出状况，他能在微信里两小时内组织所有学员把事情搞定。每次都会带他喜欢的德国雷司令给大家喝，微博上的许多文字也非常有人生感悟。
很帅的大叔：他总是说自己不懂酒，上课听不懂我说的品酒词汇。但在最后一天盲品模拟考试里答对了近80% （过55%就算及格，80%就算优秀了）。。。很顾家，因为经常中午不和大家吃饭，要陪太太一起lunch，晚上也是早早回家。女儿也很厉害哦！10岁就自己出国去找朋友玩啦，而且还知道在机场给老爸买一瓶冰酒做礼物。
知识渊博的大叔：膳食搭配，营养均衡，阴阳五行，中医药理。。。家里有老人的，就把这位大叔带回家吧。
Pio Cesare Barolo 2009皮欧巴楼洛红葡萄酒优雅有力，收尾香气的爆发力极具震撼。哈哈哈。表现的这么好当然要感谢我们的美女助理（我觉得在介绍了三位大叔之后，一定要把美女助理这4个字用红色标出来），因为是她帮我在昨天下班的时候就帮我对这瓶酒进行瓶醒。当然，这个方法也要感谢在酒斛盲品时意大利酒帅哥的经验传授。
Perpetual桃乐丝永恒之悦红葡萄酒，极具现代风格，厚实甜美，磅礴大气，Priorat是歌海娜在教皇新堡以外可以把品质发挥到极致的优质产区。Celeste桃乐丝星空红葡萄酒与Campo Viejo Gran Reserva帝国田园特级珍藏干红的对比，很容易让人理解Tempranillo在Rioja展现的优雅复杂，以及在Ribera del Duero艰苦之地展现的浓缩精华。
下午的姚明那帕谷赤霞珠干红葡萄酒没有引起太多波澜。。。因为大家都偷偷看到酒单了。。。不过我可以说一下上次我在上海上WSET3级时大家的反应。盲品后，大家都说这款酒质量不错，也都能感觉到这是那帕的风格。坐我面前的学员喃喃自语：不知道姚明的酒尝起来会是什么味。嘿嘿，我取下盲品袋，把酒瓶递到他面前：喏，你现在喝的不就是姚明么。教室里一片哗然，“不可能！”之声此起彼伏。
“酒品质不好么？通过WSET3的系统品酒法，大家盲品给出的品质段位是very good呀。”
“太贵啦！”
我笑了笑:“难道拉菲不贵么? 中国的某些国产酒品牌不贵么？”
闭眼盲品质量，睁眼看品牌运作，透过性价比去理解一个产品的定位。
大家情绪稳定后，达成一致认同：嗯，这酒没有传言说的质量差。
姚明进军葡萄酒，对中国葡萄酒行业来讲，绝对是好事一桩。
今天中午下午各做了两个盲品模拟，大家逐渐开始熟悉考试了。
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