发表：2014-3-21 12:14:39 | 来源：中国吃网
[摘要] 新消法正式实行已经有几天了，中央又随之出台了对餐饮业的几个提倡节俭的意见，但部分餐饮商家们还是继续在执行一些霸王条款，中国吃网记者了解到四川首例因收开瓶费而被上告的餐厅今日被宣判退还消费者费用，这是否说明新消法将会渐入人心，普及餐饮市场？
【中国吃网讯】新消法正式实行已经有几天了，中央又随之出台了对餐饮业的几个提倡节俭的意见，但部分餐饮商家们还是继续在执行一些霸王条款，中国吃网记者了解到四川首例因收开瓶费而被上告的餐厅今日被宣判退还消费者费用，这是否说明新消法将会渐入人心，普及餐饮市场？
四川首例餐饮业收开瓶费案立案宣判
2月23日，消费者何小姐将成都新华大道的“码头故事”火锅店告上法庭，原因是由于自带酒水被火锅店收取了30元的开瓶费，以及50元包间费，成都市锦江区人民法院受理这起案件。这是首起在更改新消法后餐饮业收开瓶费被起诉并正式立案的案件。那时新消法还没有正式实行，但律师称“禁止自带酒水”是霸王条款其实早已写入法律。“在《合同法》中就已经写明，所以最高法院只是对已有法律的释明，而不是司法解释。”
3月15日，新修改的《中华人民共和国消费者权益保护法》开始实施。依据新消法相关规定，餐饮行业中的“禁止自带酒水”“包间费”等属于“霸王条款”。
3月19日下午，四川省首例因收取“开瓶费”“包间费”而起诉的餐饮服务合同纠纷案件在成都市锦江区人民法院开庭。法庭当庭判决餐厅退还开瓶费、包间费共80元。
法庭宣判，消费者与餐厅之间形成的餐饮服务合同有关开瓶费部分的约定无效，并因为被告收取原告包间费时侵犯了原告的知情权，故判决餐厅应退还消费者包间费和开瓶费。
餐饮商家对待新消法态度
继续设置最低消费的餐饮企业依然还有不少。3月19日，翟先生请朋友在一家餐厅吃饭，订餐时特意询问了是否有最低消费，对方称没有，于是翟先生订了一个包间。客人们都坐好了准备用餐时，服务人员才说：“包间最低消费800元”。如果达不到最低消费，就不能享受8.5折的优惠。
“订餐的时候说没有最低消费，等客人们都来了当着客人说最低消费800元，实际上就是一个陷阱，因为大多数人碍于面子都会接受这一消费。”翟先生认为餐厅属于欺诈行为，被骗了一次也不会来第二次了，这样对餐厅也没好处。
听到翟先生的反映,记者拨打了多家餐厅的订餐电话了解包间消费情况，大多都被告知包间有最低消费额度,好一些的房间最低消费高达3000元,大多房间最低消费额为四五百元。在调查的这些西餐厅、四五星级酒店和酒楼中，记者发现一个规律：最低消费普遍集中在各色咖啡茶座、西餐厅等小资类型餐厅的包厢，传统型的中式餐馆除了部分豪华大包厢外，普通包厢基本不设最低消费。而在人们印象中“高端大气上档次”的高星级酒店，如四星级的国际大厦、国宾大酒店，五星级的世纪大饭店等，反而没有最低消费门槛。
有业内人士向记者透露,其实餐饮业对这些霸王条款的界定有不同的意见。比如包间里的服务成本和投资成本是不一样的,不少餐饮企业负责人认为设最低消费额更合理,可以优化服务。“说实话,目前我们还没有接到相关通知,一些企业可能自觉执行了,但大部分企业还在等待相关细则的出台,特别是地方性细则的出台。如果一旦成为法律的形式,企业应该也都会执行。”
专家：继续霸王条款会妨碍消费
对于餐饮商家们的这类做法，中国吃网·绿满家餐饮咨询专家表示，餐饮企业现在正面临消费下滑的严冬考验。现在是欢迎消费者还来不及,不应该主动设置一些妨碍消费的条件。去年以来,高端餐饮企业营业额已经同比下滑，目前很多高端餐饮企业主动推出特价套餐等促销，就是为了保证客流量，如果连客流量都没有，厅堂里冷冷清清，估计就更不会有人进来消费了，因此保持客流量是必须要做的。而在餐饮市场大环境已经不收取开瓶费包间费的前提下，再收取这些费用只会让消费者流失到其他餐厅去，所以及早占领市场，给消费者一个良好印象才是最重要的。
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