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医野掇拾:胖子·吃货·宫廷病
2014-07-29 00:03:06

    如果您是一个胖子,而且是肚子大的胖子,哪天一觉醒来突然脚疼,尤其是大脚趾红肿疼痛,走路一瘸一拐的。如果因此而去看医生的话,先您不要去骨科,请直接去内分泌科看医生。因为您这未必是崴脚了,多半是因为痛风,因为这种起于欧洲宫廷的富贵病,最先击中的都是些发了福的“吃货”。

       一位胖子朋友这样描述自己的情况:男,47岁,喝酒抽烟已经20多年,两三年前出现脚面、脚踝肿胀,医生确诊痛风。每次发作就停啤酒和海鲜,另服秋水仙或别嘌醇,一般7天左右痊愈,因不忌口,痛风三四个月就要发作一次。一个半月前痛风再次来袭,左膝肿、痛、热,进行了左膝关节腔痛风结晶清理。现术后已月余,化验2次尿酸均正常,但肿痛依然未消,行走困难。胖子朋友想知道痛风除忌口外还应注意什么?

  痛风最早被称为“宫廷病”,原因就是宫廷中贵族的高脂肪高蛋白的高热量饮食,诸如奶酪、黄油、生蚝之类,他们是先吃成了胖子,再吃成痛风的。

       二十多年前,国人甚至临床医生还很少有人听说过或诊疗过痛风的。但是随着国人饮食的逐渐“欧”化,痛风开始在国内,尤其沿海城市(如山东的青岛市)高发的。要知道,华夏的宫廷自古以来是没有这种“宫廷病”的。因为,咱们的皇帝吃的是燕窝、雪耳热量很低,其实这些“山珍海味”食谱都是十分稀缺而且昂贵的健康饮食。

  痛风是因为吃了富含嘌呤的食物,于是,豆腐、香菇、菠菜等先被打入冷宫。但是,痛风病人可不是因为吃多了这些食物才发作的。他们是发胖在先,痛风在后。医学统计表明,肥胖者的痛风发生率比其他人高出50%以上,肥胖者恢复到理想体重,痛风发生率大为降低。

  所以,痛风的忌口要与严格控制体重同时进行,对一个胖子来说,无论是通过锻炼减肥,还是控制能长胖的各种美味,比如内脏、骨髓、海鲜、啤酒等,显然都比控制着不吃豆腐、菠菜难得多,但是,前者才是更重要的日常忌口。

        另外有报道云,国外一项研究发现,摄入维生素C可降低男性痛风危险。

       研究人员通过对美国46994名男性参试者进行研究,发现维生素C摄入量升高,痛风几率随之下降。维生素C日摄入量每增加500毫克,痛风危险就会下降17%。与每天补充维生素C不足250毫克的参试者相比,每天补充至少1500毫克维生素C的参试男子痛风危险降低45%。

        研究表明,补充维生素C有助于预防痛风,也可多吃富含它的食物,如葡萄等。

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