选购恒温酒柜的5个要点

2014年12月26日 16:20:33    葡萄酒笔记

摘要： 很多人懂得学习如何挑选一瓶好酒，却不知该如何将酒保存至最佳状态。当您的爱酒越来越多，在短期内消化不完，又面临逐渐回暖的天气，这时您就该考虑购买恒温酒柜了！本文将告诉你如何根据需要挑选葡萄酒。

ABSTRACT： This article is about how to choose the most proper wine cooler.

很多人懂得学习如何挑选一瓶好酒，却不知该如何将酒保存至最佳状态。当您的爱酒越来越多，在短期内消化不完，又面临逐渐回暖的天气，这时您就该考虑购买恒温酒柜了！

　　恒温酒柜大致分成以下几类，您可依自己的需求挑选合适的酒柜：

1. 单一温控酒柜

　　因为只有单一的温控功能，因此只能选择全部储藏红葡萄酒或是全部都放白葡萄酒。其价位较低，可储存24瓶酒，适合葡萄酒新手选择。

　　2.  双温控酒柜

　　可以调整成两个恒温空间，可以同时储藏红、白葡萄酒或是起泡酒，甚至甜酒。

　　3. 嵌入式恒温酒柜

　　如果你很在意厨房的设计，又有比较多的预算，那嵌入式恒温酒柜是最佳的选择！你甚至可以考虑在厨房设计一个小吧台，将酒柜设计在吧台下的橱柜中，尺寸也可以特别订做。

　　另外保存一瓶陈年好酒需要考虑的不仅仅是温度，就连震动、日照以及空气质量，都是影响葡萄酒储藏的重要因素。下列几点是在选购葡萄酒柜时必须考虑进去的。

1. 压缩机

　　2. 光害

　　3. 空气质量

　　4. 湿度控制

　　5. 降温速度