葡萄酒十诫

2015年3月17日 11:00:16    红酒世界网

摘要： “摩西十诫”作为《圣经》中的基本行为准则，是以色列人一切立法的基础，也是西方文明核心的道德观，其在西方世界里不仅地位特殊，而且影响深远。那么，在葡萄酒世界里，也有没有这样一个“十诫”来指导人们在品酒饮酒时的行为呢？且看本文为您带来。

ABSTRACT： If there were 10 commandments of wine what would they be? Do you already follow the most important principles to know about wine? Find out.

“摩西十诫”作为《圣经》中的基本行为准则，是以色列人一切立法的基础，也是西方文明核心的道德观，其在西方世界里不仅地位特殊，而且影响深远。那么，在葡萄酒世界里，也有没有这样一个“十诫”来指导人们在品酒饮酒时的行为呢？且看本文为您带来。

　　1. 对你的葡萄酒感到敬畏，并懂得欣赏它

对你杯中之物充满敬畏，并懂得欣赏它，这既是对葡萄酒的尊重，也是对自己品味的尊重。

　　2. 接触更多的葡萄酒，扩大眼界

经常接触不同葡萄品种的葡萄酒、不同风格的葡萄酒、不同产区的葡萄酒、不同国家的葡萄酒。尝试不同，让你的生活更加丰富，也让你的见识更广，更何况世界上有那么多的葡萄酒有待你去发现发掘呢？

　　3. 知道自己的酒量

知己知彼，百战不殆。如果连自己的酒量都不清楚，那你注定要后悔。

　　4. 葡萄酒生来就不平等

一款伟大的葡萄酒可能不是很贵，但也绝不可能便宜。

　　5. 懂得分享的乐趣

葡萄酒是一种需要分享的饮品。懂得分享，葡萄酒也能品出别样滋味。

　　6. 尊重别人的爱好

由于个人背景、经历以及爱好的不同，每个人的品位和爱好都是不同的。而且，人们的品位和爱好会随着时间改变，尽管改变得很慢。因此，你现在觉得恶心的选择，将来你可能对它情有独钟。

　　7. 葡萄酒品得越多，懂得的也越多

在经验汲取中成长，在成长中汲取经验，这在葡萄酒界也是不变的事实。

　　8. 葡萄酒应当品，而不仅仅是喝

葡萄酒与喝水不同，其需要一口一口地细细品味。毕竟，每一口酒都是一颗颗葡萄经历了一年的磨砺而成就的。

　　9. 年轻的酒是用来乐享的，陈酿中等的酒是用来品味的，而老酒是用来瞻仰的

老酒就是一架时光机器，能带你回到过去，回味经典。

　　10. 世界在变，葡萄酒也在变

从诞生的那一刻开始，葡萄酒就没停下过变化的脚步，只是这种变化在存储得当时不易察觉，而一旦开瓶，变化将变得很明显。（编译/Kyle）