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一条火腿引发的互联网转型探索
2015-4-13 00:02李小霞

品途网按
将互联网思维、互联网模式等“高大上“的理论与传统企业的实践真正结合在一起,将产品互联网化,这是社会经济发展的必经之路。一条火腿的互联网之路究竟能走多远?一根香肠为何让吃货如此疯狂?这是金字电商团队创新产品和追求用户体验的实践结果。

最近,上市公司“金字火腿”入驻微盟旗下“V店”平台,作为供货商为“V店”用户提供火腿产品资源。未来金字火腿会有多款主力产品在“V店”平台上架分销。

2014年“双十一”,金字香肠一天卖出30余万包,一举拿下火腿与肉制品类目的全网销量冠军。在电商平台上一年的销量达到一百万包,放在实体店至少要卖好几年。 

2014年,金字在天猫、京东1号店等开出了20多家网店,几乎是全网覆盖。

暂且抛却这些闪闪惹人爱的成绩不说。

有意思的是,在去年的两会上,金字火腿老大施延军还因反对电商发展和一位电商巨头唇枪舌战。

“不要盲目发展电子商务,我们对它还不是很了解。”不知道施延军回想起自己说过的这话会有何感想。还好,他不用为当初的“口出狂言”付任何代价。

有时候,口是心非的做法就像赌徒走投无路之后的一场博弈,能够柳暗花明,绝处逢生。

施延军和他的金字火腿就是如此。

一根香肠是如何做到让吃货如此疯狂的?

得粉丝者得天下

互联网经济是以用户为中心的交互性的社群经济,没有粉丝的品牌是不可能拥有持久的生命力。

金字火腿格外重视“粉丝”,该企业与粉丝一起制作了一步《大话香肠》宣传搞笑片,一经推出就获得了超过300万人气。企业通过在微信、微博、QQ群平台上与粉丝互动,以及每个产品消费者体验后的评论,搜集粉丝最新最真实的需求,

出众的口感、卡通化的包装,“宁可居无竹,不可食无肉”的搞笑吃货宣言,也让金字电商有了诸多年轻粉丝。 

通过线上线下互动,金字火腿如今已积累近百万线上用户群体,成为互联网转型的中坚用户。

追求极致的用户体验

在同质化产品竞争日趋激烈的当下,要做出让人尖叫的产品,必须走进用户,感受到用户的痛点,不断收集用户体验,专注于产品本身,真正以“匠人的精神”将产品做到极致。

根据用户需求反馈,金字还要延伸产品线,除现有休闲肉食外,还要拓展肉类熟食、特色肉制品、生鲜肉类等,“金字”的目标是做世界肉食专家。 

打个比方,你想定制世界各地高品质肉,只需告诉“金字”,一切帮你搞定送到家,甚至还能提供肉类半成品菜,满足用户的极致体验。

高性价比是“金字香肠”受追捧的关键。该产品有别于市面上的其他同类产品,百分百纯肉制作,不添加任何淀粉,同时以几乎零利润的价格让消费者体验。

发展冷链物流

食品物流的发展是电商壮大的必要条件,这一过程需要依赖冷链物流的发展为基础。金字冷冻食品城,是金字投资建设的浙中最大食品交易物流中心,升级后的金字冷冻食品城智慧市场,解决了金字互联网转型中极为重要的冷链物流环节,这无疑为金字的互联网转型战略奠定了坚实的基础。

“如果说金字火腿成为行业龙头企业是金字1.0时代,到进军电商是2.0时代,那么到实现全面互联网化,将进入金字3.0时代。金字3.0时代离不开产品互联网化、品牌人格化、消费娱乐化、数据商业化、组织扁平化五个关键。”施延军说。

产品互联网化是根据用户需求的反馈,延伸产品线,形成以火腿、香肠、腊肉、休闲肉食、肉类熟食等为主的产品矩阵,同时拓展肉类熟食、特色肉制品、生鲜肉类等,实现产品结构的互联网化。

品牌人格化是在所有相关的品牌宣传推广中,将金字品牌打造成为具有独特魅力和情感影响力的人性化品牌符号,让每一位用户身临其境般地“对号入座”,在潜移默化中形成品牌黏性,触动心灵共震,真正由消费品时代进入到粉丝时代,争做互联网肉类第一品牌。

另外,随着年青群体的成长,他们终将成为消费的主流。而年青一代将更有个性,更加注重有趣、好玩。因此,要将与自己品牌理念契合的娱乐内容传递给用户,带给用户好玩有趣的体验,能够建立起清晰的品牌形象和品牌个性。

同时,数据商业化和组织扁平化也是金字互联网转型的两个重点,为金字的发展提供数据和组织支撑。

还有金字火腿2015年的目标是销售额突破一亿。

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