一周：餐厅如何吸引顾客？餐饮巨头的改革措施

发表：2015-5-29 10:49:43 | 来源：中国吃网

[摘要] 夏季是餐饮业的淡季，如何在淡季打出一番成绩？中国吃网小编整理出餐饮巨头的一些改革措施，以供借鉴。

【中国吃网讯】本周餐饮热点（20150523-20150529）5月即将结束，火热的6月就在眼前。夏季是餐饮业的淡季，如何在淡季打出一番成绩？中国吃网小编整理出餐饮巨头的一些改革措施，以供借鉴。外婆家为什么能逆市飘红，分店开到国外？陶然居成功的秘诀是什么？必胜客为吸引消费者宣布将不再使用人工添加剂，毕竟消费者更喜欢天然食品。餐厅如何能吸引顾客？一起来关注本周餐饮热点。

外婆家为何持续逆市飘红

5月22日，外婆家广州太阳新天地店、炉鱼广州太阳新天地店正式开业迎客，外婆家广州正佳广场店也火热推出“正佳内部品鉴专场”，三店齐开。

女人的钱最好赚——餐.厅如何吸引女性顾客

去哪里吃饭，一般决定权都在女人手上。餐厅如何吸引女性顾客？有八个法则可以借鉴。

珠海“表哥”“表妹”茶餐.厅别具一格

珠海新开两家“表”字辈茶餐厅很火爆，其中表哥茶餐厅是香港导演张庭坚开设的全国连锁分店，还有一家“表妹茶餐厅”出品以广东早点为主。

陶然居严琦成功的奥秘：文化+餐.饮

陶然居严琦从5张饭桌小饭馆到如今的餐饮界航母，求变、创新、追求全产业链可持续发展，这就是其成功的奥秘。

比格披萨的升级改造之路

赵志强认为，比格要先打造好自己的核心竞争力。首先是产品的持续创新能力，并保持技术领先；其次是拓展能力；最后就是运营能力，即有战斗力、高效运行的团队。

必胜客计划不再使用人工添加剂

必胜客宣布将人工色素和香料从从他们的食品去除，因为“消费者更喜欢天然的东西”。必胜客还推出了5款更轻量的披萨，每一块均低于250卡路里。