天妇罗之神

在东京，早乙女哲哉几乎就是“天妇罗”的代名词。许多人把他和“寿司之神”小野二郎、“鳗鱼之神”金本兼次郎并称为“江户前料理三神”。悦食中国此次日本之行全面探访了早乙女哲哉和他充满艺术感的餐馆“みかわ是山居”。大师的故事，就此缓缓展开。