西红柿冷知识

时间：2015年11月6日 10:05

关于西红柿冷知识21条。

1、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。

2、防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；

3、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；

4、．罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

5、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；

6、治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

7、退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；

8、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。

9、治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；

10、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

11、多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。内容来源烧荒网。

12、去除西红柿皮的方法：（1）把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。（2）把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

13、防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；

14、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

15、治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；

16、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。
17、治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；

18、意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

19、不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

20、治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；

21、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。