时间:2015-11-05
海南的雨来时总要造势一番,要么总是先刮着一阵大风,把树梢吹的东倒西歪,天上的乌云从这头疯赶往那头,然后全往你的头上集拢,雷公隆隆、电母闪闪,这个时候你才把门窗关上,豆大的雨点就哔哔啪啪的敲打在玻璃窗台上,一会儿,树木上的树叶就积满了水,水珠从树叶上滑落下来,哔哔啪啪的声势就越发大了,地下马上变成了一条条溪流,低洼些的地势马上变成一片汪洋。
这些年我爱下雨天,站在阳台上听雨滴敲打着大地,就有了一番的思想。想着童年时妈妈给我们做的糖心馍馍,煎的金黄色的一块块豆腐,火堆旁的一条条烤番薯,一粒粒白花花香喷喷的爆玉米花等等。这个时候,记忆的深处就会泛起一番涟漪。
小时候,住在岛西,爸妈都是松香厂的割松香工人,从我有记忆起,除了下雨天,早上我醒来,爸妈早就上山去割松香了。割松香是很辛苦的一项工作,天没有亮就要上山去,中午或者下午才回来,有时候,下午还要上山去收松香,直到傍晚才能回来。爸妈因为工作的原因,是不能顾及到家里的家务活,这些家务活就全部落在我们姐妹几个人的身上。
记得小时候,家里早上吃的大多数都是稀饭就大头菜,爸爸妈妈把那些自家腌制晒干,有小拳头大的大头菜切成细细的一小片,然后拌上香油。我那个家里最小的小妹妹,是我们家里的掌上明珠,对于早上天天吃这菜,她有了抵触的情绪,拒绝不吃,但是她不吃,我们得哄着她吃,我对她说:“这是小嘎嘎,咬在口里很脆,会发出嘎嘎很清脆声音。”那个时候的小孩子都没有什么好吃的东西,容易哄骗。
蔬菜是自家种的,炒一大盘,就放那么的一点油,肉很少吃的到,我们每一天吃很多的饭,还是感觉到很饿。尤其是放学后,还有许多的家务活等着我们去做。所以那个时候,特别盼望着天能下雨。下雨天,爸妈就不用上山去割松香,爸妈不去割松香,就会把家里的家务活做完,最主要的是爸妈还会磨豆浆,自己做豆腐。做豆腐时,我们一家还会吃上豆腐脑。做豆腐是一家人最开心的日子,那个时候,我们姐妹几个人,就围在灶台上看妈妈煎豆腐,那一块块白花花的豆腐让妈妈把它们放铁锅里用油煎上一回,就变的金黄色的,妈妈把这一片片煎的金黄的豆腐铲起来摊在簸箕里凉着,直到把有十多斤重的这个豆腐全部煎好,于是我们一家的幸福生活就开始了。
妈妈用搭在她脖子上的毛巾擦了擦头上的汗水,于是就把那些煎的金黄香喷喷的豆腐放回锅里,然后放水没过豆腐,盖上锅盖,用旺火煮上几分钟,待到要出锅的时候,放上一些香菜叶子,再放上些盐调味,于是一锅香喷喷的豆腐就出锅了,我们这个时候谁都不会吃饭,人人手里都端着一碗,放开喉咙吃起来,吃完一碗再要一碗。吃的满身都是汗,但是谁也没有顾着去擦一下。
如果说豆腐让我们的童年有了吃的幸福感,那糖心馍馍让我们的童年吃出了甜。雨天里妈妈把自家种的木薯干捣碎,再筛出粉,把这些木薯粉在烧热的铁锅里炒熟,用温热的开水和成团,然后再制成一个个同样大的剂子,把这一个个剂子用手捏成薄薄的,再放上一汤勺的红糖封上口,就可以放在口里吃了。糖心馍馍刚做出来不如放过一晚好吃,那样吃才甜,才香,还很酥软。放过一晚上的糖心馍馍,包在粉里面的糖已经完全融化在粉里刚咬上一口,就有糖夜滴出来,那个甜那个香,是让人一辈子不能忘。
那个时候糖是稀有之物,只有过年的时候,爸妈的单位每一个人才发一斤。而且红糖没有现在的质量好,一坨坨的,像牛屎一样,我们把红糖都叫着牛屎糖。那个时候我相信所以的孩子都偷吃过家里的牛屎糖,从旧书里撕出一张,包上带去学校,有事没事时就从兜里拿出来舔一下,这个动作也让看见的人羡慕不已。
冬季里的雨天,家里显得最为温馨。除了吃那香喷喷的豆腐餐、糖心馍馍外,一家里可以围在厨房的火堆旁烤火,大家一边烤火一边听着大人说着笑话和一些新闻奇事,但是最为吸引我们小孩的还是在火堆里烤出的番薯和用滚烫的火炭灰埋住的玉米粒,不久就能听到一声声噼噼啵啵。火炭灰里爆出了一颗颗雪白的玉米花,我们把这一颗颗玉米花捡起来,用小手拍拍灰,就丢进嘴里。
并不是所有的雨天都是我们喜欢的。小时候,我最怕打台风,山区的台风刮起来,树木就会倒下一片。白天的时候,我们大门都不敢出,就躲在家里,听着屋外震耳欲聋呜呜的风声,想着很多很多,我总会有这样的念头:“我们家的房子承受的住吗?大树会不会倒下来,把我们的房子打坏了?”台风年年打,年年有好几个。打台风的时候,总是我们的不眠之夜,窝在家里,大门都不敢出,没有活动,也就没有食欲。
为人母后,也曾在许多个雨天里给孩子讲自己小时候雨天里发生的事。她们总是听的津津有味,觉得我们那个时候过的才是真正的叫着日子---刺激、还有那么多好吃的东西。她们现在住在高楼大夏里,已经完全感觉不到我们那个时代的生活。女儿在一次作文里有这样的一句话:“妈妈小时候过着快乐幸福的生活,如果我现在也能回到她那个时代,那才真的叫幸福!”
我不知道幸福有没有界定,但是做为一个母亲,我希望我的孩子过的幸福。我们现在创造所给予她们的物质,也许对于我父辈那代人,给我们创造的物质要多许多,但是我们的孩子幸福吗?快乐吗?如今,生活在钢筋水泥房里的孩子,她们的童年没有享受过一天绿野的喧闹,她们的思想里有蓝天白云,花草树木吗?所以说,幸福是无法用物质来比拟的,它更有广阔的含义。
我总是以为,雨是难为世人读懂的,好好的天,为何就要下雨呢? 多数的时候,我:会在阳台上看着雨,听着雨声,想着《红楼梦》里的那句:留着残叶听雨声的那诗句,我终于明白丈夫以前常常对我说:“有空要常常陪陪孩子,给孩子做些好吃的那些话的深意。”是的,始终烙在我们记忆深处的那些除了吃外,最多的是父母注入了他们无限的爱,这种爱会让我们用一生的时间去怀念和回忆。(文/阅读时间网读者·周晓娇)
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