英格兰西北部的港口城市利物浦是英国最具活力的城市之一。它在工业革命期间因航运和工业发展起来,留下了许多现代建筑。而在音乐(主要是 the Beatles 乐队)、足球和当代艺术的带动下,利物浦又成了活跃的流行文化之城。
明亮、有趣、有朝气可能是大家对利物浦的常见印象(“很潮”),但其实这么多样化的城市,总是会藏着令人惊喜的意外。比如说在利物浦莱姆街火车站附近的克莱顿广场购物中心里,就藏着一间带着浓郁复古腔调的餐厅,Wildwood Kitchen Liverpool。它其实是英国连锁餐饮品牌 Wildwood Kitchen 在利物浦的分店,特色是地中海菜肴,提供咖啡、酒水、午餐和正式的晚餐。
玻璃外立面和拱顶
Wildwood Kitchen Liverpool 位居克莱顿购物中心靠近教堂街的入口,光是在门外看,它就足够吸引人眼球。透明的玻璃外立面,高大的玻璃拱顶和它的金属骨架,令这座建筑与众不同。
走入餐厅内,主要用餐区域占据玻璃穹顶下的大中庭。拱顶高 16 米,有一系列吊灯如瀑布般从高处垂下。白天,这里采光很好,就好像在露天用餐一样;到了夜晚,亮起空中的灯泡后,又形成繁星点点的效果。
餐厅的复古氛围来自建筑材料、室内装饰做旧的质感和家具的选择。建筑围廊的立柱和墙面特意设计得斑驳粗糙,连接购物中心的高墙还透出清晰的纹路。用餐区的墙壁装饰着深色的旧木板,和那些带着锈迹的金属框架、仿佛掉色的灯罩一样,好像都已经用了很多年。而地砖的用色及其排列方式,高墙上那个写着罗马数字的大时钟,这些都让你觉得似乎已身处另一个时代。
在配色上,Wildwood Kitchen Liverpool 大块使用了常规的深褐色,木质家具、地砖和木板墙都如此。而与之相搭配的是较为明亮浓烈的色彩,比较重的蓝色、绿色和红色用在皮沙发、吧台和部分墙面上。深色、彩色也是复古的要义。
复古的室内设计
还包括一个食品专区
尽管在室外看面积不是很大,Wildwood Kitchen Liverpool 内部其实很宽敞。除了中庭里,在围廊和室内也有用餐区,另外还包括吧台,儿童游戏室和一间摆着琳琅满目诱人食物的熟食店。这些都属于 Wildwood Kitchen 旗下餐厅的标配了。
设计 Wildwood Kitchen Liverpool 的是伦敦设计工作室 Design Command。这家工作室颇年轻,2013 年成立。他们的业务主要是英国各地的餐厅设计,创始人 Clare McDonald 早前曾参与伦敦 Soho 区的私人会所 Groucho Club 和希尔顿、千禧酒店集团旗下酒店的设计项目。他们近年还为 Wildwood Kitchen 设计过多家分店,都带有与利物浦分店一样强烈的风格。
Wildwood Kitchen Wantage
Wildwood Kitchen Worcester
Wildwood Kitchen Telford
图片来源:Design Command
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