设计

墨尔本这家高人气的咖啡馆，连菜单都很好看

马梦涵 13 小时前

在打电话还需要接线员转接的时代，这里是墨尔本第一家电话局

在精品咖啡店遍地的墨尔本，有家叫做 Operator 25 的咖啡馆挺火，连续好几个月在  Urban Spoon（与国内大众点评类似的APP）墨尔本最热餐馆中排名第一，甚至在微博上也有不少中国游客或是留学生在晒这家咖啡店的照片。

咖啡好喝自然不用说，丰富的 brunch 也颇受欢迎，同时这家面积不算大的咖啡馆从装修到菜单、餐板的设计都十分用心。源于去年品牌升级之际，找来了澳洲平面设计工作室 Pop & Pac 进行了店面的翻新。

现在的设计包括店名 operator 在内，都是因为这家咖啡店位于一栋古老建筑内。很久以前（1900 年代）打电话还需要接线员转接的时代，这里是墨尔本第一家电话局。

operator 意为“接线员”，创始人希望店铺在人们现代生活中扮演一种连接的角色。如今大到星巴克这样的全球连锁、或是小而美的精品咖啡馆，都强调社区和第三空间的概念，以及人与人之间的联系。

设计公司为其设计了一种字体，灵感来源于旧时接线员的电话设备，点和线的结合简洁同时也表达联结。从 logo 到店内的菜单板、杯垫、包装袋、纸杯等等都使用了这样的字体和统一的风格，看起来很有设计感。

在这座古老的建筑里，Operator 咖啡馆内部的设计也保持着复古气息。两面墙是暴露在外的红砖，而另两面则铺设洁净的白色瓷砖。悬挂着的电线、现代的印刷海报和彩色灯箱，无不提醒着身在其中的人们这里新与旧混合的空间艺术。