如果把餐厅开在历史老建筑中，先不论菜肴的口味如何，仅是这充满岁月感的气氛，便要引得食客想要来体验一番。
我们此前曾报道过位于德国纽伦堡的餐厅 Sosein，其身处老建筑中的定位就是它的加分项。最近在塞维利亚市中心的一幢老建筑中开业的 El Pintón 西班牙餐厅，更是将传统建筑、塞维利亚庭院以及餐厅空间有机整合的又一范本。
负责这一项目空间设计的是来自马德里的事务所 Lucas y Hernández – Gil Arquitectos。为了保留与再现原始建筑的肌理感与那种古朴的韵味，设计团队用了很多比如石灰砂浆与原木地板等简朴的材料，其他部分则在改建时尽可能减少装饰材料。
与很多室内餐厅不同的是，El Pintón 的室内空间也是由多个体量不一的小空间串联起来构成的，丰富了空间层次感。
而中间独立的大庭院空间不仅关联起了所有主要空间，还把自然光线轻松带入各个室内空间，在釉面与非釉面材料上形成丰富各异的反射效果。
除了空间本身的独特性，设计团队在家具、植被以及灯具上颇花心思。值得一提的是，用于餐厅的绝大多数家具都是由 Lucas y Hernández – Gil Arquitectos 的建筑师自行设计，部分木材和金属等材料选自意大利家具品牌 Magis、法国户外家具品牌 Fermob 以及意大利艺术家具设计品牌 Driade 等。照明灯具则使用了建筑师亲手制作的手工灯具以及 Marset 和&tradition 的品牌灯具。
不管是动手亲做，还是外采购买，El Pintón 餐厅在桌椅品类的选择上都很丰富，圆桌配圆凳，方桌配方形靠背椅，各种线条明朗的椅子被置于大大小小的空间，好似一个椅子博物馆似的。餐具、灯具的选择都称得上良品。
图片来自 www.gooood.hk
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