星巴克在本周宣布，它将在欧洲市场推出适用于雀巢集团旗下 Nespresso 品牌咖啡机的胶囊咖啡。此前，星巴克也有胶囊咖啡产品，不过它们的形状和尺寸并不与雀巢的胶囊咖啡机相匹配，消费者需要购买星巴克自有品牌咖啡机 Verismo 才能饮用到它的胶囊咖啡产品，或者也可以使用绿山咖啡公司生产的 Keurig 咖啡机。
星巴克推出与雀巢咖啡机相匹配的咖啡产品的理由也很明了，它希望借助雀巢咖啡机在欧洲的市场份额，带动自己的品牌影响力。事实上，尽管星巴克在美国、中国等市场的知名度很高，但在欧洲人眼里，它并不是一个太有话语权和“存在感”的品牌。
根据星巴克 2015 财年的报告，截至去年 9 月，它在英国、德国、法国等欧洲国家拥有总计 737 家自营门店，相比起 2014 财年，净减 80 家。不过，在授权经营门店方面，星巴克在英国的门店数从 285 家上升到了 414 家，但这依然无法与英国最大的咖啡连锁店 Costa 在英国地区近 2000 家的门店数相提并论。
在法国、德国等地，星巴克的门店数也都在 200 家以下，它今年早些时候宣布的进入意大利市场的决定，亦不为业内人士所看好。
开拓门店的同时，星巴克当然也希望有别的方式能加深欧洲消费者对它的好感，例如在门店以外的场景——工作场合、家里，也来尝试它的咖啡产品。它想到了借助 Nespresso 的影响力，这并非无理可循。
根据 CNBC 的报道，Nespresso 是欧洲最受欢迎的单杯咖啡机品牌，《华尔街日报》在 2014 年的文章则指出，Nespresso 最大的单一市场为法国，后者为 Nespresso 咖啡胶囊机贡献了约 3/4 的市场份额，并为该品牌的自产胶囊咖啡产品贡献了 85% 的份额。
这正是星巴克看中的机会。理论上说，星巴克推出适用于雀巢咖啡机的咖啡产品，可能会阻碍它自有品牌咖啡机在欧洲市场的销售，但更大的一种可能性是，它希望欧洲消费者都能来尝试它的咖啡产品——毕竟大家家里都已经有雀巢咖啡机了，尝试星巴克的胶囊咖啡并不是什么成本太高的事。
根据英国媒体的报道，星巴克针对雀巢咖啡机的胶囊咖啡将于今年夏天推出，目前尚未公布定价。该品牌此前推出的胶囊咖啡在英国的售价大约为 17 英镑（36 克）左右。
题图来自 Pixabay
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