本周餐饮业大事汇总：①西少爷完成1150万美金的B轮融资，欲大规模扩张门店；②客如云B+轮7200万元定增完成，将加速餐饮商家IT智能化进程；③华住酒店和美团点评将在2017年深度合作；④2016年1-11月餐饮收入32447亿元；⑤支付宝口碑双12收官，参与用户数累计达到1.1亿。
2016年12月15日，西少爷“不忘初心、绽放之约”的2016西少爷B轮融资发布暨媒体沟通会在西少爷朝阳门店召开。会上，创始人孟兵公布了西少爷已完成1150万美金B轮融资的消息，本轮投资由弘毅投资领投、今日资本跟投。此前西少爷曾在2014年6月获得天使轮数百万元投资，投资方为清控科创，云海肴。2015年4月完成数千万元A轮融资，投资方为今日资本。
孟兵认为接下来西少爷将进入与优势品牌拼内功的阶段，西少爷比肩的是麦当劳、肯德基等世界级餐企。目前，西少爷单店坪效最高达到14078元/平米/天，平均坪效为6800元/平米/天，据业内人士估算，是麦当劳、肯德基平均坪效的2-3倍。眼下，西少爷需要在规模上发力，快速增加，实现全面扩张。
客如云B+轮7200万元定增完成，将加速餐饮商家IT智能化进程
12月14日全国股转系统发布的公告显示，新三板客如云科技B+轮定增完成，定增金额7200万。定增完成之后，客如云创始人兼CEO彭雷仍然为客如云第一大股东，占股36.81%，百度网讯投资金额不变，仍然为客如云第二大股东，持股比例为19.46%，凯兴资本在B+轮定增中跟投，持股比例变为14.08%，为客如云第三大股东。此次定增还新增西藏网金、水木创融、中投证券、中信证券、中信建投、宁波鼎锋等投资机构及投资人。
据亿欧了解，定增完成之后，客如云将加速餐饮商家IT智能化进程，对产品、本地化服务能力、C端入口三大板块进一步巩固。
华住酒店和美团点评将在2017年深度合作
12月14日消息， 近日，华住酒店集团与美团点评双方高层就2017年合作开展新一轮的会面和探讨，双方明确未来将进一步达成深度合作，从酒店分销、市场营销和品牌推广等多方面加强联动。
华住酒店集团CMO王玲表示，华住旗下与美团点评此前已经进行了长达一年半的合作，华住旗下包括全季、星程、汉庭、怡莱、海友等酒店，以及华住与雅高合作的诺富特、宜必思等酒店已全部上线美团点评，运营情况良好。华住会继续向美团点评用户提供全品牌、全国范围内的全年稳定库存，保障更好的入住体验；同时，华住将和美团点评加强品牌层面的合作，向美团点评平台6亿用户更好地展示华住自身品牌。
2016年1-11月餐饮收入32447亿元
根据国家统计局12月13日最新发布数据，2016年11月，全国餐饮收入3342亿元，同比增长10.1%；限额以上单位餐饮收入851亿元，同比增长4.9%。2016年1-11月，全国餐饮收入32447亿元，同比增长10.8%；限额以上单位餐饮收入8259亿元，同比增长5.9%。
中国烹饪协会认为，2016年全国餐饮收入完成3.5万亿的预期目标已无悬念。总的来看，前11个月餐饮业发展速度一路震荡下行，目前止于10.1%，与社会消费品零售总额增幅（10.8%）的差距逐渐扩大至0.7个百分点。限上餐饮收入发展波动较大，1-11月份同比增速较去年同期下跌幅度达到今年以来最大值1.3个百分点。
双12收官，参与用户数累计达到1.1亿
12月13日凌晨，为期三天的双12收官，根据阿里巴巴公布的数据，支付宝双12三天累计全国300多个城市、150万家商户参与，参与用户数累计达到1.1亿，其中有68%的线下消费者为85后。阿里巴巴方面称该结果“全面超预期”。
这是支付宝和口碑线下造节第三年，口碑CEO范弛在前期沟通会上介绍2014年第一次在线下推广是“无心插柳”之举，尝试从超市场景切入，当年即造成线下排队。连续两年接入更多场景后，今年的双十二，运营主体转移至口碑平台，主要接入的商家也以餐饮行业为主。
今年的双12，支付宝口碑联合参与其中的商家给出五折的补贴力度，并在12日再度给出“最低10元、最高免单”的优惠政策。投入数亿元培养用户使用习惯。对于双十二的补贴主要由口碑平台和商家双向支出，更多是以消费券而非直接补贴方式推出，以期增加商户复购。
在这之前，11月30日，支付宝口碑宣布已经完成接入大悦城、银泰、凯德mall、王府井等1000家购物中心的“百城千MALL”计划。12月6日，口碑CEO范驰参与2016WISE大会时称，口碑平台的日交易笔数已经超过1500万笔，成为交易笔数第一的O2O平台。
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