抵达巴塞罗那已接近午夜。
本想直接拖着行李箱去吃Tickets，一间一星的tapas馆子。不就是tapas么，心想，walk in应该问题不大。
大概西班牙有条不成文的规矩，叫“让你鄙视tapas试试看”，走到门口发现人山人海，侍者是条活蹦乱跳的小鲜肉，眨巴着长长的眼睫毛，淡定地递过一张小纸片。
“sorry，今晚都满了，预约的话请在下午4点到6点之间拨打这个电话噢，提前两个月please。”
火车上重温了一遍《午夜巴塞罗那》，电影是热辣惹火的，然并卵，没有花言巧语的帅哥画家来搭讪，没什么比一个人站在午夜巴塞罗那街头更令撒比西的事了。
小时后，我徒步找到了airbnb住宿，房东是一对gay，分别来自意大利和阿根廷，倆肌肉男勾肩搭背地对我说，“hi，我们明天要去XXX度周末，钥匙就交给你啦。”
哎，本来还期待能给到一些小建议，比如哪里有local的好吃的，附近哪家小酒馆的tapas好吃，结果人家要去浓情蜜意，根本不理我这个孤独的房客。
好吧，明天还是乖乖去看高迪的公寓楼和圣家教堂，吃预定的米其林餐厅，把巴塞罗那一日游贯彻到底好了。
先在巴特拉之家和米拉之家接受了一番美与创造的洗礼，接着步行去不远的hisop，时间还太早又下着雨，只好到餐厅对面的zara试穿消磨时间，还有两位黑框白衬衫韩国小哥也在瞎转悠。
走进门才发现，刚才zara遇到的韩国小哥居然已经正襟危坐在里面。万幸，我被安排到角落对墙的位置，一个人吃饭也不会太尴尬。
忍住了把kindle拿出来的欲望，结果等到快吃完时，拍的菜品照片都P好了一大半。事后有朋友笑我，下回是不是等吃完饭直接都把食评写好了？
今天走了心，上来就告诉黑西装小鲜肉我的忌口，希望把那个光念名字就很恐怖的“pork jowls”给换掉。
好喜欢他家餐巾的材质，像丝绸一样。不能喝酒的体质连独酌都做不到，只好点一杯果汁，屏蔽身后的欢声笑语，对着黑墙入定。
如果美食是一场修行，这就是其中一环。
丢进柠檬杜松子酒的生牡蛎，像鸡尾酒里的标本一样被端上来了。有点惊喜，一口喝下牡蛎，像是活吞了这个城市挑逗的心脏。
被墨鱼汁刷在盘子上的鲑鱼子，盖透明的薄薄一层粉皮。鱼子不是特别上乘，爆裂感也就不追求了，除了咸一点，味道不坏。
“herbs omelet with sorella”，吃得云里雾里的一道菜。淡黄色的酱汁覆盖了面包粒、腌制番茄、奶酪等一堆东西，鱼肉是半生的，调味有说不出的古怪。问了鱼肉名，又抛过来一个在我看来就是几个字母组合毫无意义的单词（此处又被激起学西班牙语的决心！）
这一道很好玩儿，腌制过的hock牛肉薄片，配以泰国菜里常用的水茄，还有茄子味冰淇淋和蛋黄酱！别出心裁的尝试一般分特别成功和不怎合适两个极端，那这个茄子冰淇淋配牛肉就属于前者了。
接下来进入硬菜之一的“是日鱼肉”，stonebass配鸡油菌和夏季白松露。那除了秋冬收获的松露君，其实夏季也有长一拨黑松露白松露，只不过香气和味道会有区别，当时刚好是7月底，别无选择。
带着白手套的侍者刷刷擦下白松露，做上桌前最后质的变身，量刚刚好（上次在bombana就擦了太多过于浓烈）。
关于松露究竟怎么个美味法，也许一千人眼里有一千个哈姆雷特，而当我们企图说一样食物“像XX的味道”时，或许它就已经失去了最重要的部分。
松露就是这么一种东西，不像任何东西或混合的味道，只是它自己而已。人们对它的迷恋正是那种不可言喻，不是么？
下一道是被换掉的猪脸，又是鱼……今天第三道鱼肉，底下是苦咸苦咸的茶味汤，能捞出许多颜色各异的小胡萝卜，有点像寻宝，鱼身上继续是鲑鱼子。
一直觉得西方人做鱼类，跟东方在理解上有本质的偏差，鱼永远是方方正正的一小块，尤其在高级馆子里，休想看到能产生鱼本身联想的形状了。
没有更好更坏之分，只有习惯。我是个愿意去接受新口味的人，只要程度不要超越自己的极限，比如说西班牙的咸。此时已经咸得前胸贴后背，巴不得来两大杯冰水。
面包呢？对哦，早在第三道就被我吃完了，侍者又上了一盘，没敢多吃，真不想自己看上去像饿了几天几夜的难民。
然后，最令人恐怖的东西来了——芝士拼盘。其实在神户ca sento的时候，还是很嗨皮地把一盘六甲山产的芝士配蜂蜜给吃下去了，但欧洲的芝士拼盘，怎么说呢，真是有点烈火灼心似的重口味。
从右到左依次味道变浓烈，山羊、绵羊、霉芝士；法国、加泰罗尼亚、意大利各种产地，最左那一小块果酱是救命稻草。抱着“攻下每一个山头”的雄心壮志，还是越来越难以下咽，因为喉咙都快被咸腻封住了。
边吃边开始拷问自己的灵魂，内心的小人一直在撕逼，“付了钱吃到这么痛苦究竟是图什么啊！要修行的话去印度啊。”
放弃了，喊来侍者，“finish，”人家不情不愿地端下一盘像被野猪拱了似的芝士残渣。
如果一定要说有什么收获的话，那就是再一次确认了自己生而为人的局限性。
接下来的蜜瓜味果冰就显得无比美味了，底下加了西红柿、生姜和一点点盐，此刻我只希望这个sorbet不是中间那一点点，而是盘子那么大就好了！
甜品由梨子味和柚子味两层冰淇淋组成，配香草果酱和梨肉，但梨子果肉太冻了，没有完全化开，虽然味道还行但不会花10.45欧去单点的那种。
最后的咖啡倒是棒呆，配的小甜点也很用心，糖浆胡萝卜、蜂蜜青苹果薄荷和松露巧克力，均放在冰镇过的石头上。
只要收尾咖啡好喝，结束后还是会有点开心。尽管这一顿午餐就像过山车，吃得心忽上忽下，咸得舌头七荤八素的。
第二天去了一间很火的海鲜饭馆子，叫Portes7。踩着开门前十分钟抵达，已经有拖家带口的食客在门口张望了，有位带着两位孙女的老爷爷摘下老花眼镜，紧贴着玻璃，做好了门一打开就往里冲的准备。
很快，我身边也聚集了一大波不知道哪里冒出来的食客，搞得我有点不知所措，“难道不小心来到了一家所谓的网红店？”
橘色的百褶吊灯，胖大叔侍者把白西装撑得鼓胀胀，像一条生气的河豚，满怀同情地替我往盘子里分海鲜饭。
如果有机会在巴塞罗那小住一阵的话，我大概会更想天天去逛圣卡特纳市场，有着彩虹波浪形的大顶棚，有便宜好喝的鲜榨果汁，还有各种火腿橄榄啊蔬果食材，咸咸的板鸭国，自己做饭才是正经事。
而不论多晚，也不用担心餐厅关门吃不到饭，有着阿拉伯风格生活方式的西班牙，最喜欢在晚上闹腾了！
有一天晚上10点，突然想起来还没吃晚饭，夜雨蒙蒙中走进街角一人声鼎沸的小馆子，要了杯无酒精啤酒，一盘青口和海瓜子，一份加西利亚风土豆，对着镜子独酌。
对的，角落的吧台位墙壁上贴着镜子，一人食再不济也可以照镜子自恋吧！（真是孤独的享受呢）
临走的早上，在主教堂前随便找了间café 坐下来吃早餐，万年不变的可颂+咖啡，广播里居然传来了Joan Baez的《Diamonds And Rust》，脑神经一震，几乎要哭出来。
无数次在火车旅途上无数次循环的歌，也许是在告诉我，虽然这次在欧洲食运有点差，但巴塞罗那还不坏哦。
大概因为这样，巴塞罗那成了欧洲唯一一个让我动过“可以小住一阵”念头的城市。高迪爱这里、伍迪艾伦爱这里，我们都爱这里。
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